Shiraz Rosé Magnum 2026
Shiraz Rosé Magnum 2026
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La Providence — Shiraz Rosé Magnum 2026
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Aus einer Einzellage im Franschhoek-Tal bringt La Providence mit diesem Shiraz Rosé in der Magnum provenzalische Eleganz ins Glas. Das warme, trockene Jahr 2026 mit seinen kühlen Nächten schenkt den frühmorgens gelesenen Trauben eine präzise Balance aus reifer Frucht und Frische. Im feinen Kupferton eines Eaux de Perdrix zeigt sich sofort der kühle, geradlinige Charakter dieses Weins. In der Nase treffen intensive Himbeeren und frische Erdbeeren auf eine zarte Spur gelber Melone. Durch die kurze Maischezeit und die schonende Ganztraubenpressung unter Trockeneis entfaltet sich eine ungemein klare, saftige Aromatik von bestechender Reinheit. Am Gaumen agiert der Shiraz mit 1,2 Gramm Restzucker knochentrocken, während sechs Monate Ausbau im Edelstahltank auf der Grobhefe mit Batonnage für eine cremige Textur ohne Gerbstoffbitterkeit sorgen. Die 13,0 % vol Alkohol und 5,2 Gramm Säure tragen das vibrierende Säurespiel in einen erfrischend langen Nachhall.
Rebsorte: Shiraz, Syrah
Region: Franschhoek
Alkohol: 13.0%
Flaschengröße: 1500ml (Magnum)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2031

Shiraz
Shiraz, international auch als Syrah bekannt, ist eine dunkle Rebsorte, die kraftvolle und würzig-fruchtige Rotweine hervorbringt. Im Glas präsentieren sich Shiraz-Weine oft mit einer tiefdunklen Farbe und zeigen am Gaumen eine ausgeprägte Struktur. Typische Aromen reichen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche bis hin zu Pfeffer, Nelken, Rauch und Noten von Leder oder Schokolade.
Die Weine zeichnen sich häufig durch kräftige Tannine und eine moderate bis gute Säure aus, was ihnen ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht. Stilistisch variieren sie je nach Herkunft: Während die Neue Welt (Australien, Südafrika) oft zu opulenteren, fruchtbetonteren Interpretationen neigt, sind Weine aus der Nördlichen Rhône (Frankreich) meist eleganter und pfeffriger.
Shiraz ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen wie Gegrilltem, Wild oder würzigen Eintöpfen.
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