Revolution 2019
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Lynx — Revolution 2019
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Lynx Wines
Das 1999 gegründete Weingut Lynx in der malerischen Weinregion Franschhoek ist bekannt für seine Philosophie, höchste Qualität über Quantität zu stellen. Dieser Boutique-Ansatz spiegelt sich in jedem Schritt wider, von der sorgfältigen Pflege der Rebstöcke bis zur schonenden Weinbereitung.
Die Lagen des Weinguts profitieren vom einzigartigen Terroir und dem Klima der Region, was den Weinen ihre charakteristische Finesse verleiht. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf die Rebsorte Shiraz sowie fruchtige Weine der Rebsorte Chardonnay.
Weingut Lynx steht für elegante und ausbalancierte Weine, die das außergewöhnliche Potenzial von Franschhoek, Südafrika, perfekt widerspiegeln.
Translation missing: de.Tasting notes
Der "Revolution" vom Weingut Lynx ist ein samtig weicher, jedoch voller Rotwein und ein absolutes Muss für jeden Weinkenner.


Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
In dieser Cuvée treffen die Duftigkeit und Frische von Cabernet Franc auf die Kraft und Struktur von Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc steuert häufig rote Beeren, florale Noten und feine Kräuterwürze bei; seine lebendige Säure und meist schlankere Textur lockern den Körper auf. Cabernet Sauvignon ergänzt Cassis und dunkle Kirsche, mehr Dichte sowie kräftiges Tannin und tragende Säure. Gemeinsam ergeben sie einen vielschichtigen, meist trockenen Rotwein, dessen Frische und Gerbstoffgerüst bei entsprechender Konzentration eine längere Reifung ermöglichen.
Im Glas zeigt sich die Cuvée meist rubinrot bis tiefdunkel, am Gaumen fruchtbetont bis würzig und straff. Das Zusammenspiel ist aus Bordeaux bekannt und wird auch in Kalifornien und anderen Weinregionen aufgegriffen. Kühlere Bedingungen betonen oft Kräuternoten und Spannung, wärmere Lagen reife Frucht und Fülle. Holzreife kann zusätzliche Würze einbringen. Dazu passen gebratenes Fleisch, Pilzgerichte oder gereifter Käse.
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