Desirade 2020
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Marianne — Desirade 2020
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Marianne Wines
In den sanften Hügeln der Weinregion Stellenbosch gelegen, ist das Weingut Marianne, geführt von Franck Massard, für seine hochwertigen Rotweine bekannt. Der Kellermeister und Gründer, ein ehemaliger Sommelier aus Frankreich, hat sich hier 2004 seinen Traum erfüllt. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und geringe Erträge, um Weine mit starkem Charakter und burdundischer Finesse zu erzeugen.
Besonders hervorzuheben sind der Marianne Pinotage – eine Hommage an die südafrikanische Leit-Rebsorte Pinotage – und der Marianne Floreal. Letzterer ist eine ausdrucksstarke Cuvée mit Cabernet Sauvignon als Leit-Rebsorte.
Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus und spiegeln das einzigartige südafrikanische Terroir wider.
Translation missing: de.Tasting notes
Im Glas ein tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Brombeeren und getrockneten Cranberries, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz und einem Hauch Anis. Die Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Struktur. Am Gaumen kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit einer schönen Balance aus Frucht, Würze und Holz. Der Merlot sorgt für Rundheit und Eleganz, während der Cabernet Sauvignon Struktur und Länge bringt. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Textur. Der Abgang ist lang, weich und harmonisch mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und feiner Würze.


Merlot und Cabernet Sauvignon
In dieser Cuvée verbindet sich die runde Fruchtfülle des Merlot mit der markanten Struktur des Cabernet Sauvignon. Merlot bringt häufig Pflaumen- und Kirscharomen, einen geschmeidigen Körper und eher milde Säure ein. Cabernet Sauvignon ergänzt schwarze Johannisbeere, teils kräuterige Noten, meist höhere Säure und kräftigeres Tannin. So kann ein ausgewogener, körperreicher Wein entstehen, dessen Frucht die Gerbstoffstruktur abfedert, während Säure und Tannin Kontur geben.
Klassisch ist das Zusammenspiel in Bordeaux; etabliert ist es auch in der Toskana und in Kalifornien. Je nach Klima, Reife und Ausbau reicht die Stilistik von frisch und geradlinig bis zu dicht und weich. Beide Sorten können zur Lagerfähigkeit beitragen; Cabernet Sauvignon liefert häufig das festere Gerüst für die Reife.
Im Glas zeigt sich die Cuvée meist rubinrot bis dunkelrot. Dazu passen gebratenes Fleisch, Pilzgerichte oder gereifter Käse.
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