Double Door Spark
Double Door Spark
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Verkostungsnotiz
Der Double Door Spark 2023 vom Weingut La Bri überzeugt mit seiner eleganten Frische und feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich lebhafte Zitrusaromen – vor allem Zitrone, Limette und ein Hauch grüner Apfel – begleitet von zarten Noten nach Brioche und gerösteten Mandeln.
Am Gaumen zeigt er sich präzise und mineralisch, mit einer feinen Balance zwischen lebendiger Säure und cremiger Textur. Die 26 Monate Hefelager verleihen ihm Tiefe und Komplexität, während eine dezente Dosage von 4 g/L für harmonische Finesse sorgt. Ein eleganter Cap Classique, der Frische, Struktur und Raffinesse vereint.
