Garden Spritz
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Chandon — Garden Spritz
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Weingut Chandon
Das Weingut Chandon wurde 1959 im argentinischen Mendoza gegründet – als weltweit erstes internationales Schaumweinprojekt von Moët & Chandon. Heute produziert Chandon an sechs Standorten auf vier Kontinenten: in Argentinien, Kalifornien, Brasilien, Australien, China und Indien. Jeder Ort bringt seine eigenen klimatischen Besonderheiten und sein eigenes Terroir mit, was dem Stil der Weine eine bemerkenswerte Vielfalt verleiht.
Das Herzstück von Chandon ist die Herstellung hochwertiger Schaumweine nach traditioneller Methode. Dabei werden klassische Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Meunier verwendet – ergänzt durch regionale Trauben. Innovation, Nachhaltigkeit und eine moderne Designsprache haben Chandon zu einem der bedeutendsten Schaumweinproduzenten der Welt gemacht – mit Ikonen wie dem Chandon Garden Spritz.
Tasting notes
Der Chandon Garden Spritz präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Orangenschale, begleitet von floralen, kräuterigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend, mit einer perfekten Balance zwischen süßem Beginn und einem zarten, bitteren Abgang. Die Bitterkeit wird durch die Verwendung von Kräutern wie Amargo, Kamille, Kardamom und schwarzem Pfeffer erreicht.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.