MCC Brut 2020
MCC Brut 2020
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Hidden Valley — MCC Brut 2020
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Weingut Hidden Valley
Hidden Valley Winery ist eine Oase der Weinherstellungskunst, eingebettet in die malerische Landschaft von Stellenbosch, Südafrika. Seit seiner Gründung hat das Weingut das Erbe seiner einzigartigen Lage in den Hügeln des Helderbergs bewahrt und sich einen Ruf für herausragende Weine gemacht.
Durch die Kombination traditioneller Weinherstellungsmethoden mit modernster Technologie werden bei Hidden Valley Weine von unvergleichlicher Qualität hergestellt.Jeder Tropfen erzählt die Geschichte des Terroirs und der Leidenschaft des Winzers, während er den Gaumen mit reichen Aromen und einem Hauch von Eleganz verwöhnt. Von opulenten Rotweinen bis hin zu erfrischenden Weißweinen bietet Hidden Valley eine Auswahl an Weinen, die die Vielfalt und das Erbe des Weinbaus in Stellenbosch zelebrieren. Willkommen in der versteckten Schatzkammer des Genusses.
Der Hidden Valley MCC Brut hat eine feine, strohgelbe Farbe und weist eine angenehm, elegante Perlage auf. Hefe- und geröstete Brioche-Noten in der Nase weichen einer Explosion reifer Granny-Smith-Apfel-, Grapefruit- und Limetten-Zitrusnoten, die am Gaumen verweilen.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Genau mein Geschmack. Wenn man Zitrusaroma gerne hat ist es das perfekte für einen.
Der Schaumwein ist perfekt für besondere Anlässe, da er mit seiner eleganten Perlage und den frischen Noten jeden Weintrinker erreichen sollte.