Pardus Red 2022
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Leopards Leap — Pardus Red 2022
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Leopards Leap Family Vineyards
Weingut Leopard's Leap in der sonnenverwöhnten Weinregion Franschhoek ist bekannt für seine zugänglichen Qualitätsweine und sein familienfreundliches Ambiente. Das Gut kombiniert Weinbau mit Kulinarik und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, um die natürliche Schönheit der Kapprovinz zu bewahren.
Als Namensgeber und Symbol dient der vom Aussterben bedrohte Kap-Leopard, dessen Schutz aktiv unterstützt wird. Die Philosophie, ein „wertiges Leben“ zu fördern, spiegelt sich in der Qualität der Erzeugnisse wider.
Die Hauptrebsorten sind der frische Chenin Blanc aus Südafrika und der charakteristische Pinotage aus Südafrika.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Leopards Leap Pardus Red präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und einem vielschichtigen Bouquet aus roten und dunklen Beerenaromen, begleitet von subtilen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Kombination aus Fruchtigkeit und feiner Eichenwürze, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.



Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Diese Cuvée verbindet saftige Frucht mit Struktur und feiner Würze. Merlot und Cinsault können mit Pflaumen, Kirschen und roten Beeren einen geschmeidigen, zugänglichen Eindruck fördern; Merlot trägt dabei häufig Körper und Fülle bei, Cinsault eher duftige Leichtigkeit. Cabernet Sauvignon ergänzt meist dunkle Johannisbeere, festigendes Tannin und Farbtiefe sowie mitunter kräutrige Noten. Auch das Säuregerüst wird häufig von ihm gestützt, während Cinsault die Frucht frischer und weniger schwer wirken lassen kann.
Im Glas zeigt sich die Cuvée als rubinroter bis tiefroter Wein, dessen Stil von fruchtbetont und geschmeidig bis kräftig und ausbaugeprägt reicht. Die Sorten begegnen sich unter anderem in Südfrankreich und Südafrika; eine festgelegte klassische Herkunft lässt sich daraus nicht ableiten. Reifegrad und Ausbau prägen Säure, Würze und Tannin deutlich. Dazu passen etwa gegrilltes Gemüse, Fleischgerichte oder gereifter Käse.
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