Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs
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Ruinart — Ruinart Blanc de Blancs
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Ruinart
Das Weingut Ruinart
ist ein renommiertes Champagner-Haus mit Tradition seit 1729. Das Weingut liegt in Reims, Champagne. Es bezieht Trauben von ausgewählten Winzern. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sind die Hauptrebsorten. Ruinart ist bekannt für seine eleganten Blanc de Blancs Champagner. Die Kreidekeller bieten ideale Reifungsbedingungen.
Tasting notes
Ruinart Blanc de Blancs ist ein herausragender Champagner, der Liebhaber von edlen Schaumweinen begeistert. Dieser Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die ihm seine charakteristische Reinheit, Eleganz und Finesse verleihen.
Bereits beim Betrachten des Ruinart Blanc de Blancs fällt seine helle, goldene Farbe auf, die seine Frische und Lebendigkeit widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit. Begleitet werden diese von subtilen floralen Noten von weißen Blüten und einer Hauch von mineralischen Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der Ruinart Blanc de Blancs lebhaft und delikat zugleich. Die feine Perlage und die erfrischende Säure verleihen ihm eine angenehme Leichtigkeit. Die Aromen von Zitrusfrüchten setzen sich fort und werden von exotischen Früchten und einer dezenten Brioche-Note begleitet.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Tolle Perlage und schöne Mineralität. Mein absoluter Lieblingschampagner!