De Blaauwe Klip Cape Bordeaux Style Blend 2022
De Blaauwe Klip Cape Bordeaux Style Blend 2022
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Blaauwklippen — De Blaauwe Klip Cape Bordeaux Style Blend 2022
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Blaauwklippen
Blaauwklippen, gegründet 1682, ist das zweitälteste Weingut in der renowned Weinregion Stellenbosch, Südafrika. Es ist bekannt für seine reiche Tradition und vielfältigen Angebote, die herausragende Leistungen im Weinbau mit Innovation verbinden.
Besonders hervorzuheben sind der herausragende Zinfandel und die preisgekrönten Potstill Brandies. Neben diesen exzellenten Weinen und Spirituosen bietet Blaauwklippen auch eine beeindruckende Reitsportanlage, die das Gut zu einem einzigartigen Ziel für Weinliebhaber und Pferdefreunde macht. Die Vielfalt umfasst auch beliebte Rebsorten wie Merlot und Shiraz.
Translation missing: de.Tasting notes
In der Nase üppige Noten von Kirsche, Cassis, Blaubeere und reifer Pflaume mit Nuancen von Lakritz, dunkler Schokolade und süßen Weihnachtsgewürzen. Am Gaumen ein strukturierter Auftakt, ein ausbalancierter mittlerer Gaumen und üppige, samtige Tannine, die zu einem lang anhaltenden, aromatischen Abgang führen.





Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
In dieser Cuvée verbinden sich dunkle Frucht, Frische und ein tragfähiges Tanningerüst. Merlot und Malbec steuern häufig saftige Pflaumen- und Beerenaromen, Fülle und einen runden Fruchteindruck bei. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot geben vor allem Struktur, Farbe und Würze; ihre Tannine können dem Ensemble Kontur und Länge verleihen. Cabernet Franc ergänzt oft rote Frucht, kräuterige Noten und Frische, während auch Petit Verdot die Säurespannung unterstützen kann.
Im Glas erscheint die Cuvée meist tief rubinrot bis purpurfarben. Stilistische Bezugspunkte sind Bordeaux sowie internationale Anbaugebiete etwa in Argentinien, Chile und Kalifornien, ohne dass die Sortenkombination eine Herkunft festlegt. Je nach Klima, Reife und Ausbau reicht der Stil von frisch und geradlinig bis vollmundig und weich; Holz kann Röst- und Gewürznoten ergänzen. Dazu passen gebratenes Fleisch, Pilzgerichte oder gereifter Käse.
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