FIVE 2022
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Constantia Glen — FIVE 2022
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Weingut Constantia Glen
Das Weingut Constantia Glen liegt unterhalb des Constantia Nek im historischen Constantia Valley – dem ältesten Weinanbaugebiet der Neuen Welt. Das 60 Hektar große Anwesen erstreckt sich an den Hängen des Constantiabergs mit Blick auf die False Bay. Das kühle, maritime Klima und die zersetzten Granit- und Sandsteinböden stehen für ultrapräzise Cool-Climate-Weine mit Eleganz und Struktur. Erste Rebanlagen wurden ab 2000 gepflanzt; die ersten Weine erschienen 2005 (weiß) und 2007 (rot).
Tasting Notes
Der FIVE ist die ikonische rote Cuvée von Constantia Glen, bestehend aus den fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten. In der Nase vereinen sich Cassis, feines Zedernholz und dunkle Schokolade. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und strukturiert, mit reifem Tannin, großem Tiefgang und einem langen, vielschichtigen Abgang.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.