Rebecca May 2022
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Van Wyk Family Wines — Rebecca May 2022
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Constantia Glen
Das malerische Weingut Constantia Glen wurde im Jahr 2000 gegründet und liegt hoch oben an den Hängen von Constantia mit Weitblick über das Tal. Es ist bekannt für seine eleganten Rot- und Weißweine im Bordeaux-Stil, die aus Trauben von den kühlen Weinbergen der Weinregion Constantia gekeltert werden.
Das Weingut Constantia Glen konzentriert sich auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, um die einzigartige Terroir-Charakteristik ihrer Weine zu bewahren und ihre herausragende Qualität sicherzustellen. Die Kombination aus maritimen Einflüssen und dem kühlen Klima begünstigt die langsame Reifung der Trauben wie Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, was zu Weinen mit ausgeprägter Finesse und Struktur führt. Das Engagement für handwerkliche Präzision und Respekt vor der Natur prägen die Philosophie von Constantia Glen.
Translation missing: de.Tasting Notes
Der Rebecca May zeigt in der Nase frische Noten von Himbeere, Kirsche und Veilchen. Am Gaumen wirkt er saftig und ausgewogen, mit roten Beeren, feinen floralen Nuancen und einem Hauch von Würze. Die dezente Holzreife verleiht ihm Eleganz und Struktur, während die lebendige Säure und weiche Tannine für Frische und Trinkfluss sorgen.



Cinsaut, Syrah, Grenache
Diese Cuvée verbindet rote und dunkle Frucht mit Würze und einer meist geschmeidigen Struktur. Cinsaut und Grenache bringen häufig Erdbeer-, Himbeer- und Kirschnoten ein: Cinsaut unterstützt dabei die duftige, leichte Seite, Grenache eher Fülle und Körper. Syrah ergänzt dunklere Beeren, pfeffrige Akzente sowie Farbe und Tannin und kann das Säuregerüst stützen. So treffen fruchtige Offenheit und aromatische Frische auf Kontur und Tiefe; wie kräftig oder weich das Ensemble wirkt, hängt von Reife und Ausbau ab.
Die Sorten sind besonders in Südfrankreich und weiteren warmen Weinregionen verbreitet, ohne dass die Kombination eine eindeutige Herkunft festlegt. Als Rotwein zeigt sich die Cuvée häufig rubinrot bis dunkelrot und fruchtbetont bis würzig; als Rosé heller und meist leichter strukturiert. Die Säure wirkt oft eher mild bis moderat. Dazu passen etwa gegrilltes Gemüse oder herzhafte Fleischgerichte.
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