Optima 2022
Optima 2022
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Tasting notes
Der "Optima" vom Weingut Anthonij Rupert ist ein verführerisches Zusammenspiel aus dunklen Früchten und Gewürzen in der Nase.
Diese Verführung setzt sich am Gaumen mit Aromen von Cassis, Heidelbeere und Veilchen fort. Nuancen von Zedernholz, Kakao und Tabak runden das Geschmackserlebnis ab. Der Anthonij Rupert Optima präsentiert sich weich und würzig, mit einer samtigen Textur und feinen Tanninen.
Dieser kräftige Rotwein ist gleichzeitig reichhaltig und abgerundet durch das harmonisch integrierte Eichenholz. Im Abgang ist der mit 4,5 John Platter Sternen ausgezeichnete Rotwein langanhaltend.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.