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Jacaranda

'The Rebel' Shiraz Viognier 2021

'The Rebel' Shiraz Viognier 2021

€24,31
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Kraftvoll, würzig & fruchtbetont
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Shiraz & Viognier
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Ausbau in französischen Barriques
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ROTE FRÜCHTE
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Weingut Jacaranda

Eingebettet in die malerische Landschaft von Stellenbosch steht das Jacaranda Wine Estate für handwerklich geprägten Weinbau mit klarem Fokus auf Qualität statt Quantität. Als bewusst klein gehaltenes Boutique Estate wird jeder Schritt der Produktion präzise kontrolliert – vom Weinberg bis zur Flasche.

Der Name „Jacaranda“ geht auf die markanten Bäume zurück, die das Anwesen prägen und während ihrer Blütezeit eine eindrucksvolle violette Kulisse schaffen. Diese enge Verbindung zur Natur spiegelt sich auch in der Philosophie des Weinguts wider: nachhaltige Bewirtschaftung, schonender Umgang mit Ressourcen und ein tiefes Verständnis für das Terroir.

Die Weinberge profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen der Region – warme Tage, kühle Nächte und maritime Einflüsse sorgen für eine langsame Reifung und komplexe Aromen. Angebaut werden vor allem klassische Rebsorten, die das Potenzial Stellenboschs optimal widerspiegeln.

Im Keller verfolgt Jacaranda einen minimalistischen Ansatz mit möglichst wenig Eingriff, um die natürliche Charakteristik der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis sind elegante, strukturierte Weine mit klarer Frucht, feiner Balance und Tiefe – gemacht für alle, die Authentizität und Individualität schätzen.

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Bereich
Max & Moritz Lieblingswein