Cap Classique Brut
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Graham Beck — Cap Classique Brut
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Weingut Graham Beck
Bereits in den 1970er Jahren wurde das Robertson-Gebiet in der Weinindustrie für sein einzigartiges Terroir bekannt. Ähnlich wie die weltbekannte Champagne in Frankreich hat dieser besondere Ort das Potenzial, Weltklasse-Schaumwein zu produzieren. Das außergewöhnliche Klima, kombiniert mit den reichhaltigen Kalksteinböden, bringt erstklassige Weine von herausragender Qualität hervor. Der Grundstein für den Erfolg des Weinguts Graham Beck wurde im Jahr 1983 gelegt. Der Gründer Graham Beck Madeba kaufte das gleichnamige Weingut in der Nähe der malerischen Stadt Robertson am Westkap. Kellermeister Pieter "Bubbles" Ferreira trat 1990 in die Kellerei ein und gehört seit dem ersten Jahrgang zum Team. Schon damals waren die beiden von der Qualität der Grundweine überrascht und arbeiteten hart daran, eine solide Basis für Weine im Cap Classique-Stil zu schaffen. Auf dem Weingut Graham Beck wird große Sorgfalt darauf verwendet, die unterschiedlichen Mikroklimata und die verschiedenen Bodentypen mit den am besten geeigneten Rebsorten in Einklang zu bringen.
Tasting notes
Der Cap Classique Brut vom Weingut Graham Beck zählt zu den Klassikern des Graham Beck Portfolios. In der Cuvée steuert Chardonnay Frucht und Eleganz bei, während Pinot Noir für Komplexität und Länge des Geschmacks sorgt.
Der Großteil dieser Trauben stammt vom Graham Beck Robertson Anwesen, während der Rest speziell aus anderen erstklassigen Weinanbaugebieten im Westkap ausgewählt wird.
Graham Beck hat sich als MCC-Produzent durch jede Menge Auszeichnungen einen internationalen Namen gemacht und sollte deshalb unbedingt von MCC Fans probiert werden.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Dieser Schaumwein überzeugt mit einer perfekten Balance aus lebendiger Säure und subtiler Fruchtigkeit.
Cremig & Elegant, wie erwartet hat der Wein super geschmeckt.
Großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis, knackige Zitrusfrüchte. Einfach herrlich.
Seichte Fruchtigkeit mit ebenso leichter Perlage. Dafür sehr trocken mit langem Abgang.
Apfel, Pfirsich, Orange, Holunder, tropische Früchte und Hefenoten. Perfekte Harmonie.