Five Barrels Cabernet Sauvignon 2022
Five Barrels Cabernet Sauvignon 2022
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Louisvale — Five Barrels Cabernet Sauvignon 2022
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Weingut Louisvale
Eingebettet in die sanften Ausläufer der Cape Folded Mountains liegt
Louisvale,
ein wahres Juwel unter den Weingütern Südafrikas. Schon die Anfahrt über eine
steinige Zufahrtsstraße, gesäumt von Olivenhainen, blühendem Purpur-Flieder
und stattlichen Wasser-Eichen, lässt die besondere Lage erahnen. Am Eingang begrüßt
eine riesige bronzene Libelle die Gäste, während sich dahinter moderne Architektur
harmonisch mit der malerischen Umgebung verbindet. Besucher erwartet eine Kombination
aus erstklassigen Weinen, herzlicher Gastfreundschaft und einem
unvergleichlichen Ausblick über das Devon Valley – ein Ort, an dem sich Genuss
und Natur auf besondere Weise vereinen.
Tasting notes
Der Five Barrels Cabernet Sauvignon vom Weingut Louisvale ist ein Flaggschiff-Wein, der ausschließlich aus den fünf besten Fässern eines herausragenden Jahrgangs komponiert wird. Er besticht durch seine opulente Aromatik von schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen, ergänzt von feinen Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch Mokka. Die lange Reifung in hochwertiger französischer Eiche sorgt für eine exzellente Struktur, seidige Tannine und einen Abgang, der minutenlang anhält. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Essenz von Louisvale in höchster Vollendung widerspiegelt.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Der Five Barrels von Louis Vale zeigt sich vielschichtig und elegant. In der Nase reife dunkle Früchte, Cassis und feine Röstaromen. Am Gaumen ausgewogen und samtig, mit gut integrierten Tanninen, würziger Tiefe und dezenter Holznote. Der Abgang ist rund und anhaltend. Ein harmonischer südafrikanischer Rotwein mit Anspruch und Stil.