Acheulean Chardonnay 2023
Acheulean Chardonnay 2023
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Stellenzicht — Acheulean Chardonnay 2023
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Weingut Stellenzicht
Stellenzicht, ein historisches Weingut mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1692 zurückreicht, ist heute ein Synonym für Exzellenz und Terroir-Ausdruck. Gelegen in einer der reichsten Weinbauregionen Südafrikas, pflegt Stellenzicht sorgfältig seine einzigartigen Böden und Mikroklimata, um Weine zu produzieren, die das reiche Erbe und die natürliche Vielfalt ihrer Umgebung widerspiegeln. Seit seiner Wiederbelebung im Jahr 2017 ehrt Stellenzicht konsequent seine Geschichte, während es gleichzeitig Innovation und Modernität in seinen Weinen zulässt.
Jeder Schluck eines Stellenzicht-Weins ist eine Reise durch Jahrhunderte der Weinherstellungskunst, eingefangen in einem Glas voller Charakter, Tiefe und unverwechselbarem Terroir.
Tasting notes
Der Acheulean Chardonnay vom Weingut Stellenzicht ist ein Wein mit gewaltiger Aussagekraft, in der Nase sowie am Gaumen. Ein großartiger Wein mit reizvollen Aromen von Aprikose, Zitrusfrüchte und Steinfrüchten in der Nase.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.