Sauvignon Blanc Reserve 2022
Sauvignon Blanc Reserve 2022
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Cape Point Vineyards — Sauvignon Blanc Reserve 2022
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Weingut Cape Point Vineyards
Das Cape Point Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut, das sich einzigartig in Noordhoek auf der Kap-Halbinsel befindet. Es ist majestätisch an den Hängen des berühmten Chapman's Peak-Gebirges gelegen und bietet einen Blick auf den nahe gelegenen Atlantischen Ozean - nur etwa 1,2 km entfernt. Kühle Meeresbrisen zusammen mit alten Bergböden sorgen für ein einzigartiges Terroir mit einer späten Wachstumsperiode, die zu einem weltklasse Sauvignon Blanc mit mineralischen Tönen und großer Komplexität führt.
Tasting notes
Der Sauvignon Blanc Reserve vom Weingut Cape Point Vineyards ist ein vollmundiger Wein mit großartiger Komplexität. Er wird aus Trauben von 3 Weinbergsparzellen geerntet, die auf mittelsteilen Granitböden liegen, wo die Rebstöcke niedrige Erträge, schwächere und stärker exponierte sind.
Das Ergebnis ist ein Wein, der unglaublich ausdrucksstark für unser Terroir ist und Mineralität und Eleganz zeigt. Der Reserve ist am Gaumen und in der Nase rund und großzügig, wo er florale Elemente, Parfüm und Anklänge von Zitrusblüte zeigt. Das wirklich einzigartige Erlebnis ist der unerwartet knackige und salzige Abgang, der durch unsere Nähe zum kalten Atlantik entsteht.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.