Cabernet Franc 2018
Cabernet Franc 2018
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Lynx — Cabernet Franc 2018
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Lynx Wines
Das 1999 gegründete Weingut Lynx in der malerischen Weinregion Franschhoek ist bekannt für seine Philosophie, höchste Qualität über Quantität zu stellen. Dieser Boutique-Ansatz spiegelt sich in jedem Schritt wider, von der sorgfältigen Pflege der Rebstöcke bis zur schonenden Weinbereitung.
Die Lagen des Weinguts profitieren vom einzigartigen Terroir und dem Klima der Region, was den Weinen ihre charakteristische Finesse verleiht. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf die Rebsorte Shiraz sowie fruchtige Weine der Rebsorte Chardonnay.
Weingut Lynx steht für elegante und ausbalancierte Weine, die das außergewöhnliche Potenzial von Franschhoek, Südafrika, perfekt widerspiegeln.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Lynx Cabernet Franc überzeugt mit intensiven Aromen von roten Früchten, begleitet von subtilen Noten von Pfeffer, Tabak und etwas Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, mit gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang und elegant, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für Gerichte wie Lamm und Wild macht.

Cabernet Franc
Reinsortiger Cabernet Franc verbindet eine klare Frucht mit würzigen und pflanzlichen Noten. Typisch sind rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche, begleitet von Veilchen, Kräutern oder einem Anklang grüner Paprika. Im Glas zeigt er meist ein leuchtendes Rubinrot, je nach Reife und Ausbau auch dunklere Farbtöne. Eine lebendige Säure und häufig feinkörnige, mitunter griffige Tannine geben ihm Kontur. Der Körper reicht von schlank und saftig bis zu dichter und kräftiger.
Besonders prägend sind die reinsortigen Weine der Loire, etwa aus Chinon, Bourgueil und Saumur-Champigny. Auch in Italien und Südafrika entstehen eigenständige Interpretationen. Kühlere Standorte betonen oft Frische und Kräuterwürze, wärmere Lagen reifere Frucht und mehr Fülle. Holzausbau kann dezente Röst- und Gewürznoten ergänzen. Dazu passen gebratenes Fleisch, Pilzgerichte oder herzhaftes Gemüse.
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