Merlot Reserve 2019
Merlot Reserve 2019
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Vergelegen — Merlot Reserve 2019
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Vergelegen
Das 1700 gegründete Weingut Vergelegen ist ein südafrikanischer Vorzeigebetrieb im Herzen von Stellenbosch. Die über 300-jährige Geschichte des Anwesens spiegelt sich in den hervorragend erhaltenen, weitläufigen Gärten und dem restaurierten Herrenhaus wider. Das Weingut zählt zu den schönsten Südafrikas und hat sich international einen Namen gemacht.
Besonders bekannt sind die Bordeaux-Blends, die oft auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc basieren. Darüber hinaus werden auch sortenreine Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Shiraz erzeugt.
Vergelegen bietet eine einzigartige Kombination aus Kultur, Geschichte und erstklassigem Weinbau und gilt als Pionier in Sachen nachhaltigem Weinbau und Naturschutz in der Weinregion Stellenbosch.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Vergelegen Reserve Merlot ist ein beeindruckender Rotwein mit einem facettenreichen Bouquet. Die Aromen reichen von reifer Frucht über pikante Würznoten bis hin zu einem subtilen Hauch von Schokolade. Durch eine sorgfältige 16-monatige Reifung in kleinen Fässern aus französischer Eiche entstehen zarte Holznoten, die perfekt mit der frischen Fruchtsäure und der reifen Beerenfrucht harmonieren. Der Abgang dieses Weins ist bemerkenswert langanhaltend, was ihn zu einem besonderen Genuss macht. Der Vergelegen Reserve Merlot verspricht ein erlesenes Geschmackserlebnis für Weinliebhaber, die eine komplexe und ausgewogene Komposition schätzen.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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