Das Weingut & Terroir
Boschendal, eines der geschichtsträchtigsten Weingüter Südafrikas, liegt im malerischen Franschhoek-Tal. Diese Region, geprägt von einem mediterranen Klima und vielfältigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau klassischer Rebsorten. Insbesondere Chardonnay und Pinot Noir, die Grundpfeiler für erstklassigen Schaumwein, entwickeln hier eine wunderbare Balance aus Frucht, Frische und Struktur.
Die Schaumweine von Boschendal werden nach der aufwendigen „Méthode Cap Classique“ (MCC) hergestellt. Dieses Verfahren, bei dem die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet, ist das südafrikanische Pendant zur traditionellen Methode der Champagne und bürgt für höchste Qualität und eine feine, langanhaltende Perlage.
Weinlinien im Sortiment
Unsere Kollektion spiegelt die ganze Vielfalt der Boschendal MCCs wider. Der klassische Brut MCC ist ein Allrounder für jeden Anlass, während der Brut Rosé MCC mit seinen eleganten Fruchtnoten begeistert. Für einen Hauch mehr Komplexität sorgt die Grande Cuvée Brut, eine meisterhafte Assemblage. An der Spitze steht die Jean Le Long Cuvée Prestige, ein außergewöhnlicher Jahrgangs-MCC, der das volle Potenzial des Terroirs zeigt und ein langes Reifepotenzial besitzt.
Wenn du es etwas fruchtiger und lieblicher magst, ist der MCC Luxe Nectar die perfekte Wahl. Sein dezenter Hauch von Süße macht ihn zu einem unwiderstehlichen Aperitif. Der Mountain Rosé Brut Rosé rundet das Sortiment mit seiner lebendigen und frischen Art ab.
Speisebegleitung
Boschendal MCCs sind unglaublich vielseitige Essensbegleiter. Ein Glas Brut oder Brut Rosé passt hervorragend zu Austern, leichten Vorspeisen, Sushi oder gegrilltem Fisch. Die komplexeren Cuvées wie die Grande Cuvée oder der Jean Le Long harmonieren auch mit reichhaltigeren Gerichten wie Kalbfleisch, Risotto oder Geflügel in cremiger Sauce. Der Luxe Nectar ist ein Genuss für sich oder begleitet fruchtige Desserts und nicht zu süße Patisserie.
Preisspanne
Die exzellenten Schaumweine dieser Kollektion sind ab etwa 22 € erhältlich. Die Preise variieren je nach Komplexität und Reifezeit, wobei prestigeträchtige Jahrgangs-Cuvées wie der Jean Le Long im oberen Preissegment angesiedelt sind und ein außergewöhnliches Genusserlebnis bieten.
