MCC Brut Rosé 2022
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Dieu Donné — MCC Brut Rosé 2022
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Dieu Donné Vineyards
Das Weingut Dieu Donné im malerischen Franschhoek Valley in Südafrika wurde 1987 gegründet und sein Name bedeutet "Gott gegeben". Es profitiert von seiner erhöhten Lage an den Berghängen, die spektakuläre Ausblicke und ein einzigartiges Terroir für den Weinbau bietet. Diese idealen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung einer vielfältigen Auswahl an Premiumweinen, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln.
Das Anwesen ist bekannt für seine Hingabe an Qualität und die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Winzer von Dieu Donné konzentrieren sich auf den Anbau verschiedener Rebsorten, darunter Merlot und Cabernet Sauvignon. Sie produzieren aber auch hervorragenden Chardonnay und Sauvignon Blanc, welche das Potenzial dieser besonderen Region optimal widerspiegeln.
Genießen Sie die erlesenen Tropfen, die das Ergebnis dieser gottgegebenen Lage und der leidenschaftlichen Arbeit des Teams sind.
Translation missing: de.Tasting notes
Der MCC Brut Rosé vom Weingut Dieu Donné duftet nach zartem Hefegebäck mit Himbeer- und Erdbeernoten in der Nase. Am Gaumen dominieren Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Früchten.
Der Abgang des MCC Brut Rosé ist trocken, mineralisch und langanhaltend. Durch den 18 monatigen Reifeprozess erhält er einen sehr eleganten Charakter.


Chardonnay und Merlot
Chardonnay und Merlot bilden eine ungewöhnliche Cuvée ohne fest umrissenen klassischen Stil. Ihr Zusammenspiel kann von Frische und geschmeidiger Fülle leben: Chardonnay bringt je nach Herkunft Apfel, Zitrusfrucht, lebendige Säure und Substanz ein; Merlot kann rote und dunkle Frucht, Körper und bei entsprechender Maischegärung auch Tannin ergänzen. So können sich Fruchtfülle und Säure ausbalancieren. Wie harmonisch das gelingt, hängt jedoch wesentlich von Reifegrad und Vinifikation ab.
Chardonnay ist besonders mit Burgund, Merlot mit Bordeaux verbunden; eine gemeinsame regionale Tradition lässt sich daraus nicht ableiten. Im Glas kann die Cuvée je nach Verarbeitung der Merlot-Trauben hell bis rot erscheinen und entsprechend leicht oder kräftiger strukturiert wirken. Auch das Reifepotenzial ist nicht pauschal bestimmbar: Säure, Extrakt, Tannin und Ausbau sind entscheidend. Als Speisebegleitung kommen je nach Ausprägung Gemüsegerichte, Geflügel oder mild gewürzte Fleischgerichte infrage.
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