Cap Classique Rosé NV
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Grande Provence — Cap Classique Rosé NV
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Grande Provence
Das Weingut Grande Provence in der malerischen Weinregion Franschhoek vereint auf einzigartige Weise traditionsreiche Weinherstellung mit moderner Kunst. Bekannt für erstklassige Weine, präsentiert sich die Estate mit einer beeindruckenden Kunstsammlung, die in harmonischem Einklang mit der natürlichen Schönheit der Umgebung steht. Besucher können hier nicht nur erlesene Tropfen verkosten, sondern auch zeitgenössische Kunstwerke bewundern.
Die Kombination aus Wein, Kunst und Kulinarik macht Grande Provence zu einem besonderen Erlebnis. Ein preisgekröntes Restaurant sowie ein elegantes Gutshaus ergänzen das Angebot und machen die Estate zu einem wahren Kleinod im Herzen Franschhoeks. Das Weingut brilliert insbesondere mit Rebsorten wie Sauvignon Blanc aus Südafrika und Chenin Blanc aus Südafrika, die regelmäßig hohe Bewertungen erzielen.
Die Leidenschaft für höchste Qualität ist in jedem Wein spürbar und spiegelt das Engagement des gesamten Teams wider.
Mit diesem Non-Vintage Rosé beweist das Weingut Grande Provence aus dem Western Cape, wie elegant südafrikanischer Schaumwein sein kann. Zu 100 Prozent aus Pinot Noir gekeltert und nach traditioneller Méthode Cap Classique in der Flasche vergoren, bringt dieser Prickler pure Lebensfreude mit feinem Tiefgang ins Glas. In der Nase begrüßt dich ein herrlich animierendes Bukett, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Reife Noten von saftigen Erdbeeren und frischen roten Beeren treffen auf einen feinen Hefeton, der die reichhaltige Pinot-Noir-Frucht wunderbar untermalt. Am Gaumen zeigt sich der Rosé ungemein lebendig mit einer saftigen, frischen Säure und einer verführerisch cremigen Textur, die sich samtig ausbreitet. Bei schlanken 12 % vol Alkohol hallt die rote Beerenfrucht im feinen Mousseux lange, klar und erfrischend nach.
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Western Cape
Alkohol: 12%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2030

Pinot Noir
Der Pinot Noir, auch bekannt als Spätburgunder, ist eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinreben der Welt. Er zeichnet sich durch seine helle rubinrote bis ziegelrote Farbe aus. Das Bukett ist vielschichtig mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, oft ergänzt durch würzige Noten, erdige Töne oder Nuancen von Unterholz bei Reife. Die Weine sind in der Regel elegante, mittelschwere Weine mit moderaten Tanninen. Sie können aber auch kräftig und tiefgründig sein.
Typische Anbaugebiete sind das französische Burgund, aber auch Deutschland, Oregon, Kalifornien und Südafrika produzieren herausragende Pinot Noirs. Die Stilistik reicht von fruchtbetont und frisch bis hin zu komplex und gereift, oft durch Barrique-Ausbau verfeinert, was zu Noten von Vanille oder Röstkaffee führen kann.
Pinot Noir bietet eine feine Balance aus Frucht und Säure und ist vielseitig als Speisebegleiter. Er passt gut zu Geflügel, Pilzgerichten, hellem Fleisch und mildem Käse.
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