Cape Blend 2022
Cape Blend 2022
Geschmack
komplex & gereiftwürzig & pfeffrig
HerkunftSouth AfricaJahrgang2022RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, PinotageSüßeTrocken
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Dunkle Früchte
Kakao
Vanille
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Verkostungsnotiz
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Der Rotwein Cape Blend von dem Weingut Idiom eröffnet mit intensiven Noten dunkler roter Früchte, die an reife Pflaumen und saftige Schwarzkirschen erinnern. Dazu treten Anklänge von Red Velvet Cake mit feiner Kakao Assoziation und ein dezenter Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dennoch ausgewogen, getragen von einer dichten, fruchtbetonten Mitte. Die Tannine sind weich und seidig und geben Struktur, ohne den Fluss zu bremsen. Die mittlere Säure hält die opulente Frucht frisch und sorgt für einen anregenden Zug. Nuancen von Vanille und Gewürz aus der Fassreife fügen Tiefe hinzu, bleiben aber angenehm zurückhaltend.
Zusammensetzung:
40% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 11% Cabernet Franc
