John Martin Cabernet Sauvignon Merlot 2023
John Martin Cabernet Sauvignon Merlot 2023
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Backsberg Family Wines — John Martin Cabernet Sauvignon Merlot 2023
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Backsberg Family Wines
Das traditionsreiche Weingut Backsberg Family Wines wurde 1916 gegründet und wird heute in vierter Generation von der Familie Back geführt. Gelegen im malerischen Franschhoek Valley, präsentiert es in seinem neuen Verkostungsraum ein einzigartiges Familienvermächtnis mit einem jahrhundertealten Traktor als Herzstück.
Backsberg ist bekannt für seine vielfältigen und strukturierten Weine. Als erstes zertifiziertes kohlenstoffneutrales Weingut Südafrikas seit 2006, verfolgt es eine konsequente Nachhaltigkeitsphilosophie. Die Produktpalette umfasst zertifizierte koschere Weine sowie beliebte Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Shiraz.
Besucher können die frisch renovierte Anlage genießen und dabei Weine wie den aromatischen Pinotage oder den spritzigen Sauvignon Blanc verkosten. Das Weingut verbindet Wein, Geschichte und die Schönheit der Natur in einer einzigartigen Weise.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Backsberg Family Wines John Martin Cabernet Sauvignon Merlot ist ein tiefdunkler Rotwein, der aus einer fein abgestimmten Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Mlabec und Petit Verdot besteht.
Der Wein wird in Holzfässern ausgebaut und entwickelt dadurch intensive Aromen von Lakritze, Vanille und Johannisbeere. Im Geschmack ist der John Martin Cabernet Sauvignon Merlot kraftvoll, vollmundig und komplex, mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.




Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Diese Cuvée verbindet dunkle Frucht mit Struktur und Würze. Merlot und Malbec steuern häufig Pflaumen- und Brombeeraromen sowie einen runden, körperreichen Eindruck bei. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot geben dem Ensemble meist festere Tannine, Säure und würzige Akzente; schwarze Johannisbeere, Kräuter und florale Noten können das Fruchtbild ergänzen. Besonders Malbec und Petit Verdot tragen zur tiefen Farbe bei. Im Glas erscheint der Wein typischerweise dunkelrubinrot bis purpurfarben.
Die beteiligten Sorten sind unter anderem in Bordeaux, Argentinien und Kalifornien verbreitet, ohne dass diese Zusammenstellung eine bestimmte Herkunft festlegt. Je nach Standort, Reife und Ausbau reicht die Stilistik von fruchtbetont und geschmeidig bis straff und kraftvoll. Holzausbau kann Röstaromen und zusätzliche Würze einbringen. Dazu passen kurz gebratenes oder geschmortes Fleisch, herzhafte Gemüsegerichte und gereifter Käse.
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