Viognier 2022
Viognier 2022
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Lynx — Viognier 2022
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Lynx Wines
Das 1999 gegründete Weingut Lynx in der malerischen Weinregion Franschhoek ist bekannt für seine Philosophie, höchste Qualität über Quantität zu stellen. Dieser Boutique-Ansatz spiegelt sich in jedem Schritt wider, von der sorgfältigen Pflege der Rebstöcke bis zur schonenden Weinbereitung.
Die Lagen des Weinguts profitieren vom einzigartigen Terroir und dem Klima der Region, was den Weinen ihre charakteristische Finesse verleiht. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf die Rebsorte Shiraz sowie fruchtige Weine der Rebsorte Chardonnay.
Weingut Lynx steht für elegante und ausbalancierte Weine, die das außergewöhnliche Potenzial von Franschhoek, Südafrika, perfekt widerspiegeln.
Translation missing: de.Tasting notes
Frisch und aromatisch - das ist der Lynx Viognier. Fruchtige Noten von reifen Nektarinen, Litschi und Birnen werden von floralen Tönen und Zitrusnuancen untermalt. Am Gaumen punktet der Weißwein, der sechs Monate lang in französischer Eiche reifte, mit leichten Zimt- und Vanillenoten, die von einer lebhaften Säure ausbalanciert werden.

Viognier
Reinsortiger Viognier zeigt einen eigenständigen, duftbetonten Charakter mit typischen Noten von Aprikose, Pfirsich und weißen Blüten, gelegentlich ergänzt durch reife Birne oder feine Gewürzanklänge. Im Glas erscheint er meist strohgelb bis goldgelb. Am Gaumen verbindet die Sorte eine häufig füllige, geschmeidige Textur mit eher milder bis mittlerer Säure; Gerbstoffe bleiben gewöhnlich im Hintergrund. Die Balance entsteht aus aromatischer Intensität, Körper und bewahrter Frische.
Ihre klassische Heimat liegt an der nördlichen Rhône, besonders in Condrieu. Auch Südfrankreich, Kalifornien und Australien sind wichtige Anbaugebiete. Je nach Klima und Ausbau reicht das Spektrum von fruchtbetont und frisch bis zu kräftigen, cremigen Weinen mit dezenten Holznoten. Viognier wird häufig trocken ausgebaut und passt beispielsweise zu Geflügel, Fisch mit cremigen Saucen oder mild gewürzten Gemüsegerichten.
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