Anwilka 2021
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Klein Constantia — Anwilka 2021
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Klein Constantia
Das historische Weingut Klein Constantia, eingebettet im atemberaubenden Constantia Valley, ist bekannt für seine tiefe Verbindung zum Weinerbe Südafrikas. Es ist ein zeitloser Produzent des legendären natürlichen Süßweins Vin de Constance, der über Jahrhunderte Gaumen auf allen Kontinenten verzaubert hat und von königlicher Wertschätzung zeugt. Das Weingut Klein Constantia setzt diese Tradition bis heute fort.
Die Weinberge von Klein Constantia sind dramatisch in den Berghang eingebettet und profitieren von der einzigartigen klimatischen Prägung durch den Einfluss der False Bay. Diese Bedingungen verleihen den Trauben einen außergewöhnlichen Charakter. Dieses unverwechselbare Terroir bringt Weine von Eleganz, Struktur und einem lebendigen Gefühl für ihren Ursprung hervor, was das Engagement des Weinguts widerspiegelt, die Essenz seiner Herkunft einzufangen.
Als Leit-Rebsorte ist hier vor allem Muscat de Frontignan zu nennen, aus der der berühmte Vin de Constance gekeltert wird. Neben diesem Süßwein produziert das Weingut auch exzellenten Sauvignon Blanc.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Anwilka von Klein Constantia präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen und roten Früchten, begleitet von einer feinen Holz-Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant, mit einer komplexen und fein strukturierten Textur. Der Wein endet mit einem anhaltenden und würzigen Abgang.


Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
Diese Cuvée verbindet dunkle Frucht, Würze und tragende Struktur. Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzen sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, während Syrah häufig pfeffrige Noten und einen runden Körper beisteuert. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot geben dem Ensemble vor allem Tannin und Frische; Petit Verdot kann zudem die Farbtiefe verstärken und florale Akzente setzen. So entsteht ein Zusammenspiel aus saftiger Frucht und festem Gerüst.
Im Glas zeigt sich die Cuvée meist tief rubinrot bis purpurfarben, am Gaumen häufig dicht und kraftvoll. Solche freien Assemblagen begegnen etwa in Südfrankreich und Südafrika, ohne dass die Kombination eine eindeutige Herkunft vorgibt. Je nach Klima und Ausbau reicht der Stil von frisch und würzig bis reif und samtig; Holz kann Röstaromen ergänzen. Dazu passen kurz gehalten: gegrilltes Fleisch, kräftige Gemüsegerichte oder gereifter Käse.
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