Four Pillars Cabernet Sauvignon 2022
Four Pillars Cabernet Sauvignon 2022
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Der Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon ist ein exquisiter Rotwein, der aus der renommierten Cabernet Sauvignon Rebsorte hergestellt wird. Dieser Jahrgang zei...
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Backsberg Family Wines — Four Pillars Cabernet Sauvignon 2022
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Backsberg Family Wines
Das traditionsreiche Weingut Backsberg Family Wines wurde 1916 gegründet und wird heute in vierter Generation von der Familie Back geführt. Gelegen im malerischen Franschhoek Valley, präsentiert es in seinem neuen Verkostungsraum ein einzigartiges Familienvermächtnis mit einem jahrhundertealten Traktor als Herzstück.
Backsberg ist bekannt für seine vielfältigen und strukturierten Weine. Als erstes zertifiziertes kohlenstoffneutrales Weingut Südafrikas seit 2006, verfolgt es eine konsequente Nachhaltigkeitsphilosophie. Die Produktpalette umfasst zertifizierte koschere Weine sowie beliebte Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Shiraz.
Besucher können die frisch renovierte Anlage genießen und dabei Weine wie den aromatischen Pinotage oder den spritzigen Sauvignon Blanc verkosten. Das Weingut verbindet Wein, Geschichte und die Schönheit der Natur in einer einzigartigen Weise.
Translation missing: de.Tasting Notes
Der Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon ist ein exquisiter Rotwein, der aus der renommierten Cabernet Sauvignon Rebsorte hergestellt wird. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine ausgeprägte Komplexität und seine Fülle an Aromen aus.
In der Farbe zeigt sich der Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, was auf seine Jugendlichkeit hinweist. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Lakritze und Vanille. Begleitet werden diese Fruchtaromen von feinen Gewürznoten wie Zedernholz und einem Hauch von Tabak.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig und kraftvoll, mit einer beeindruckenden Struktur und seidig integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Schokoladennoten und würzigen Nuancen ergänzt. Der Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen Fruchtigkeit, Eleganz und Tiefe.

100% Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ergibt meist körperreiche Rotweine mit klarer Struktur und ausgeprägtem Tannin. Typisch sind Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und Brombeere, häufig begleitet von kräuterigen oder leicht paprikaartigen Noten. Eine präsente Säure verleiht dem dichten Fruchtbild Kontur. Im Glas zeigt sich die Rebsorte meist tief rubinrot, in der Jugend oft mit violetten Reflexen. Mit zunehmender Reife können sich Anklänge von Tabak und Zedernholz entwickeln.
Die historische Heimat liegt im Bordeaux; wichtige Anbaugebiete finden sich außerdem in Kalifornien, Chile, Australien und Südafrika. Kühlere Standorte fördern häufig einen strafferen, kräuterbetonten Stil, wärmere Regionen eher reife Frucht und Fülle. Je nach Ausbau entstehen fruchtbetonte oder holzgeprägte Weine mit unterschiedlicher Tannintextur. Dazu passen kräftige Fleischgerichte, geschmortes Gemüse und gereifter Käse.
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