Cap Classique Rosé NV
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Grande Provence — Cap Classique Rosé NV
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Grande Provence
Das Weingut Grande Provence in der malerischen Weinregion Franschhoek vereint auf einzigartige Weise traditionsreiche Weinherstellung mit moderner Kunst. Bekannt für erstklassige Weine, präsentiert sich die Estate mit einer beeindruckenden Kunstsammlung, die in harmonischem Einklang mit der natürlichen Schönheit der Umgebung steht. Besucher können hier nicht nur erlesene Tropfen verkosten, sondern auch zeitgenössische Kunstwerke bewundern.
Die Kombination aus Wein, Kunst und Kulinarik macht Grande Provence zu einem besonderen Erlebnis. Ein preisgekröntes Restaurant sowie ein elegantes Gutshaus ergänzen das Angebot und machen die Estate zu einem wahren Kleinod im Herzen Franschhoeks. Das Weingut brilliert insbesondere mit Rebsorten wie Sauvignon Blanc aus Südafrika und Chenin Blanc aus Südafrika, die regelmäßig hohe Bewertungen erzielen.
Die Leidenschaft für höchste Qualität ist in jedem Wein spürbar und spiegelt das Engagement des gesamten Teams wider.
Mit diesem Non-Vintage Rosé beweist das Weingut Grande Provence aus dem Western Cape, wie elegant südafrikanischer Schaumwein sein kann. Zu 100 Prozent aus Pinot Noir gekeltert und nach traditioneller Méthode Cap Classique in der Flasche vergoren, bringt dieser Prickler pure Lebensfreude mit feinem Tiefgang ins Glas. In der Nase begrüßt dich ein herrlich animierendes Bukett, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Reife Noten von saftigen Erdbeeren und frischen roten Beeren treffen auf einen feinen Hefeton, der die reichhaltige Pinot-Noir-Frucht wunderbar untermalt. Am Gaumen zeigt sich der Rosé ungemein lebendig mit einer saftigen, frischen Säure und einer verführerisch cremigen Textur, die sich samtig ausbreitet. Bei schlanken 12 % vol Alkohol hallt die rote Beerenfrucht im feinen Mousseux lange, klar und erfrischend nach.
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Western Cape
Alkohol: 12%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2030

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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