4.9/5.0
BAR/RESTAURANT TIPP
Wer noch nicht genug Wein auf den Weingütern abbekommen hat oder auch noch nach 18 Uhr Wein verkosten möchte, dem sei das Weinstudio “Brampton” auf der Kleinstreet empfohlen. Die Tische im Brampton lassen sich mit Kreide bemalen und für den kleinen Hunger zaubert der Küchenchef ausgezeichnete Flatbreads.
Reservierungen sind zur Hauptsaison empfohlen!
TELEFON: +27 21 883 9097MAIL: brampton@dgb.co.za
WEBSITE: http://www.brampton.co.za/
Stellenbosch, von den Einheimischen oft als “Stellies“ bezeichnet, ist die bekannteste Weinregion Südafrikas. Mit dem Auto ist es nur etwa 40 Minuten von Kapstadt entfernt.
Große renommierte Weingüter sind hier ebenso zu finden, wie kleine Boutique-Weinfarmen.
Die friedliche Stimmung und die äußerst herzlichen Menschen – ich weiß das dies in Südafrika keine Seltenheit ist, trotzdem finde ich die Erwähnung gerade in der heutigen Zeit wichtig – fällt einem schon am Boxenstopp an der Tankstelle auf.
Hier wird man erst einmal mit einem strahlenden Lächeln und einem singenden “Good Morning” begrüßt. Doch weiter im Text.
Stellenbosch gehört mit seinen markanten Bergketten zu einer der schönsten Weinregionen der Welt. Die gleichnamige Studentenstadt mit seiner berühmten Universität aus dem Jahr 1918 präsentiert sich immer noch im selben Glanz, wie vor hundert Jahren. Doch auch neben der Universität, an der die meisten hiesigen Winzer ihre Weinausbildung erhalten haben, bietet Stellenbosch mit seinen gemütlichen und einzigartigen Cafés, Bars und Restaurants einiges für seine Besucher.
WINEFARMS TO BE
ZEVENWACHT:
Der Name “Zevenwacht” stammt vom Holländischen “Seven Expectations”. Mittlerweile repräsentiert er eine Weinfarm mit 300 Jahre alter Historie.
Gekauft im Jahre 1992, wurde dieses Weingut von Harold und Denise Johnson modernisiert. Heute zählt es zu den führenden Weinproduzenten Südafrikas .
Das Gut widmet sowohl der Erhaltung der örtlichen Kultur, als auch der Einhaltung fairer Arbeitsbedingungen sehr viel Aufmerksamkeit.
Die Hänge um das Weingut herum beheimaten eines der größten kommerziellen Vorhaben aus der Vergangenheit in dieser Region; die Zinn Mienen. Die Werkzeuge und Maschinen sind noch als Zeitzeugen auf dem Weingut Zevenwacht zu finden. Aus diesem Grund ist dieses Weingut immer einen Besuch wert.
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag – Samstag von 09:00 bis 18:00
- Sonntags von 11:00 bis 18:00
WEINPROBE:
- 15 Rand: 3 Weine
- 25 Rand: 5 Weine
GUT ZU WISSEN:
- Zevenwacht Restaurant: Täglich für Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet
- Es ist möglich Picknickkörbe auf dem Weingut zu erwerben
- Das Weingut besitzt einen Spielplatz für seine kleinen Gäste
WARWICK:
Warwick ist mit Michael Ratcliffe bereits in dritter Generation im Familienbesitz. Nach Ende des Anglo Boer Krieges wurde die einst unter dem Namen ‘De Goede Sukses’ bekannte historische Farm von Kommandeur William Alexander Gordon im Jahre 1902 gekauft.
Stan Ratcliffe kaufte im April 1964 die Farm, nachdem er lange auf der Suche nach der besten Lage für seinen Weinanbau war.
Seine Frau Norma begann nach einer abgeschlossenen Ausbildung erfolgreich eigene Weine zu kreieren. 1984 brachte Warwick seinen ersten Cabernet Sauvignon auf den Markt.
Dieser ist aufgrund seiner Frau Norma unter dem Namen ‘La Femme Bleu’ bekannt.
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Jeden Tag von 9:00 bis 17:00
WEINPROBE:
- 25 Rand: komplettes Tasting
- Kellertouren auf Anfrage
GUT ZU WISSEN:
- Das Weingut bietet eine kleine Land Rover Safari über das Weingebiet.
- Über die südafrikanischen Sommermonate können Picknickkörbe erworben werden.
KLEINE ZALZE:
Im Jahre 1683 gründete Nicholas Cleef, ein deutscher Einwanderer das Weingut Kleine Zalze, welches heute als Weingut im Familienbesitz betrieben wird.
Johan Joubert, der Winzer von Kleine Zalze, kreiert jedes Jahr aufs neue Spitzenweine, die nicht nur in Südafrika große Anerkennung finden. Neben den hervorragenden Weinen bietet das Weingut auch luxuriöse Übernachtungsmöglichkeiten sowie einen erstklassigen Golfplatz.
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag – Samstag von 09:00 bis 18:00
- Sonntags von 11:00 bis 18:00
WEINPROBE:
- 15 Rand: 3 Weine
- 25 Rand: 5 Weine
- 85 Rand: Käseplatte
TOKARA:
Tokara – bestehend seit 2000 – bietet nicht nur erstklassige Weine, Olivenöl und Brandy – nein!
Das Weingut bietet einen atemberaubenden Ausblick in das Stellenboschtal. Es besitzt eine Kunstgalerie, ein Restaurant mit einem der besten Köche Südafrikas und sogar einen Spielplatz für die Kleinen.
Im Vergleich zu vielen anderen Weingütern in Südafrika handelt es sich bei Tokara um ein modernes Weingut im Stil der industriellen Architektur.
GUT ZU WISSEN:
-
Tokara Restaurant
Geöffnet für Mittagessen als auch Abendessen von Dienstag bis Sonntag (kein Abendessen am Sonntag) -
Deli Restaurant
Dienstag bis Sonntag für Frühstück und Mittagessen
WANDERN
Wer sich mal eine Auszeit von neuen Erkenntnissen am Gaumen nehmen will, der ist mit dem atemberaubenden Wanderpfad im Jonkershoek Nature Reserve names “Tweede Werfall Hiking Trail” bestens beraten.
Mit Blick auf den idyllischen Wasserfall kann man hier seine Gedanken schweifen lassen und dem Cuvée in seinem Magen etwas Pause schenken.
UNSER GEHEIMTIPP
Ein besonderer Geheimtipp, der vor allem für genüssliche Trinker und selbsternannte Alkoholexperten den Horizont und die Geschmackspalette erweitert, ist der Route 44 Markt am Rande von Stellenbosch.
Wein, Bier und Cocktails können hier genauso genossen werden, wie kulinarische Köstlichkeiten jeder Art.
Für mich persönlich ist es immer wieder spektakulär, wie Wein und diverse Speisen harmonieren. Diese sogenannten Food-Pairings können unterschiedlicher und ausgefallener kaum sein. Ein besonders spezieller Vertreter, führt bekannt unter dem Namen “Brenaissance” ein Wein- Pizza Pairing durch.
KUNST & KULTUR
Der atemberaubende “Jan Marais Park” beheimatet in der warmen Jahreszeit Liveshows von mehr und weniger renommierten Bands und anderen Künstlern. Trotz dem “Südafrika-Virus”, das sich jeder einfängt, sobald er nach dem kräftezehrenden Flug die ersten Fußstapfen in der niedlich wirkenden Empfangshalle des Flughafens von Kapstadt macht, die sich vergleichbar anfühlen, wie das erste mal Fahrrad ohne Stützräder fahren, ist es manchmal schön ein paar heimische Resentiments im Paradis zu erwecken.
Hierzu eignet sich das Stellenbosch Craft Beer Festival, das auch im Jan Marais Park beherbergt wird. Hier präsentieren lokale Mikro Brauereien durstigen Gästen ihre Bierkreationen (16. April. 2017).
TELEFON: +27 76 416 7230
MAIL: dawid@concertco.co.za
KOSTEN
- R100 (Erwachsene, mit Bierglas)
- R85 (Erwachsene, mit Bierbecher)
- R50 (Kinder, 12 – 17 Jahre)
- Kostenlos (Kinder unter 12)
UNSER BAR TIPP
BALBOA BALCONY BAR
Neben zahlreichen exzellenten Schmausereien und Winefarms ist Stellenbosch vor allem auch für seine ausgezeichnete Universität im Herzen von Stellenbosch bekannt. Schlaue Köpfe aus aller Welt kommen hier zusammen um gemeinsam die Welt zu verändern. Mache es den Studenten, vor Ort auch “maties” genannt, gleich und nimm dir eine Auszeit vom anstrengenden Winetasting im Botanischen Garten der Stellenbosch Universität und lade deine Akkus wieder auf, um danach wieder in Höchstform die Nase tief in das Glas zu recken.
Ein besonderer Tipp von mir, um die warmen Sommerabende ausklingen zu lassen, ist die Balboa Balcony Bar, die einen mit ausgewählter Musik in einem eleganten Ambiente empfängt.
TELEFON: +27 21 886 7110
WIE KOMME ICH HIN?
Die beste Transportwahl ist mit Abstand der Mietwagen, den man sich für den Ausflug in die Weinregion Stellenbosch entlang der N1 oder aber bei einer der zahlreichen Autovermietungen in Kapstadt (z.B. Avis: 123 Strand St, Schotsche Kloof, Cape Town, 8001) mieten kann. Voraussetzungen hierfür ist vor allem ein normaler Führerschein und eine nüchterne Leber. Bei Alkoholkonsum wird man schnell mal aus dem Verkehr gezogen und riskiert sogar den Aufenthalt im Gefängnis und da gibt es mit Sicherheit keinen Weinkeller wobei man es einer solchen einzigartigen Weinnation zutrauen würde – also den guten Tropfen lieber wieder ausspucken, so schwer es auch fällt.
