Shiraz Reserve 2020
Shiraz Reserve 2020
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Vergelegen — Shiraz Reserve 2020
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Vergelegen
Das 1700 gegründete Weingut Vergelegen ist ein südafrikanischer Vorzeigebetrieb im Herzen von Stellenbosch. Die über 300-jährige Geschichte des Anwesens spiegelt sich in den hervorragend erhaltenen, weitläufigen Gärten und dem restaurierten Herrenhaus wider. Das Weingut zählt zu den schönsten Südafrikas und hat sich international einen Namen gemacht.
Besonders bekannt sind die Bordeaux-Blends, die oft auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc basieren. Darüber hinaus werden auch sortenreine Weine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Shiraz erzeugt.
Vergelegen bietet eine einzigartige Kombination aus Kultur, Geschichte und erstklassigem Weinbau und gilt als Pionier in Sachen nachhaltigem Weinbau und Naturschutz in der Weinregion Stellenbosch.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Vergelegen Shiraz Reserve Range ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Sinne mit seinen intensiven Aromen in den Bann zieht. In der Nase präsentiert er verlockende Noten von dunkler Kirsche, die von einer vielschichtigen Gewürzmischung begleitet werden. Ein Hauch von Lakritz rundet das Bouquet ab und verspricht ein tiefgründiges Geschmackserlebnis.
Am Gaumen zeigt sich dieser Shiraz von Vergelegen kraftvoll und trocken. Die dunklen Kirschnoten setzen sich hier fort und werden von einem reichen Spektrum an Gewürzen untermalt, das dem Wein eine beeindruckende Tiefe verleiht. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine seidige Textur.
Der Abgang ist langanhaltend und zeigt erneut die dunklen Fruchtaromen sowie einen Hauch von Lakritz. Dieser Shiraz hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt zum weiteren Genießen ein.

Shiraz
Shiraz, international auch als Syrah bekannt, ist eine dunkle Rebsorte, die kraftvolle und würzig-fruchtige Rotweine hervorbringt. Im Glas präsentieren sich Shiraz-Weine oft mit einer tiefdunklen Farbe und zeigen am Gaumen eine ausgeprägte Struktur. Typische Aromen reichen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche bis hin zu Pfeffer, Nelken, Rauch und Noten von Leder oder Schokolade.
Die Weine zeichnen sich häufig durch kräftige Tannine und eine moderate bis gute Säure aus, was ihnen ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht. Stilistisch variieren sie je nach Herkunft: Während die Neue Welt (Australien, Südafrika) oft zu opulenteren, fruchtbetonteren Interpretationen neigt, sind Weine aus der Nördlichen Rhône (Frankreich) meist eleganter und pfeffriger.
Shiraz ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen wie Gegrilltem, Wild oder würzigen Eintöpfen.
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