Amandelboord Pinotage 2023
Amandelboord Pinotage 2023
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De Grendel — Amandelboord Pinotage 2023
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De Grendel Wine Estate
Das Familienweingut De Grendel in den Durbanville Hills blickt auf eine traditionsreiche Geschichte bis 1720 zurück und wurde im Jahr 2000 als Weingut wiederbelebt. Im Besitz der Familie Graaff, genießt es einen malerischen Blick auf den Tafelberg und den Atlantik.
Als Leit-Rebsorte brilliert der Sauvignon Blanc, der hier ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut überzeugt mit einer Vielfalt an eleganten, klassischen Weinen, die das Terroir widerspiegeln.
De Grendel ist Gründungsmitglied der Durbanville Wine Valley Association und engagiert sich aktiv für die Förderung des regionalen Weinbaus.
De Grendels Amandelboord zeigt, wie ungemein elegant und saftig moderne Pinotage aus Südafrika sein kann. Im Glas steigen dir reife Schwarzkirschen, wilde Brombeeren und ein Hauch Nelke entgegen. Das duftet herrlich frisch, kühl und ganz ohne überladene Schwere.
Am Gaumen packt der Wein mit seidigem Tannin und animierendem Zug sofort zu. Die dunkle Pflaumenfrucht balanciert perfekt mit einer lebendigen Säure und dezenter Würze aus dem Holzausbau. Der Abgang bleibt lang, saftig und angenehm straff.
Ein vielseitiger Roter, der an geselligen Abenden unkompliziert Spaß macht. Schenk ihn am besten leicht gekühlt ein. Er passt hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts mit Kräutern oder einem saftigen Burger.
Trinkreife: bis 2040

Pinotage
Pinotage zeigt einen eigenständigen, meist kräftigen Charakter mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, häufig ergänzt durch würzige oder erdige Noten. Im Glas erscheint der Rotwein typischerweise tief rubinrot bis purpurfarben. Eine meist moderate Säure und spürbares, je nach Ausbau geschmeidiges bis markantes Tannin geben der Frucht Struktur und Halt.
Seine wichtigste Heimat ist Südafrika, besonders Regionen wie Stellenbosch, Paarl und Swartland. Die Stilistik reicht von saftig-fruchtigen, zugänglichen Weinen bis zu konzentrierten, körperreichen Varianten mit Reifepotenzial. Ein Ausbau im Holz kann Röstaromen sowie Anklänge an Kaffee, Kakao oder Rauch hinzufügen; diese prägen jedoch nicht jeden Pinotage.
Fruchtbetonte Ausführungen wirken eher direkt und lebendig, kräftiger ausgebaute dichter und würziger. Dazu passen kurz gebratenes oder gegrilltes Fleisch, herzhafte Gemüsegerichte und gereifter Käse.
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