Land Northburn Chardonnay 2022
Land Northburn Chardonnay 2022
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Der Te Kano Northburn Chardonnay vom Weingut Te Kano ist ein komplexer und vollmundiger Weißwein, der das einzigartige Terroir von Northburn in Central Otago widerspiegelt.In de...
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Te Kano — Land Northburn Chardonnay 2022
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Te Kano
Te Kano Estate ist ein familiengeführtes Weingut in Central Otago, Neuseeland, gegründet von Rhonda und Keith Lloyd. Der Name Te Kano, der in der Sprache der Māori „der Same“ bedeutet, spiegelt das Engagement der Gründer für zukünftige Generationen wider. Das Weingut setzt sich für die Regeneration des Landes ein, das historisch durch Goldabbau geprägt war.
Die Philosophie des Weingut Te Kano konzentriert sich auf Nachhaltigkeit und darauf, Weine zu schaffen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Te Kano widmet sich der Pflege seiner Weinberge und der umgebenden Natur. Der Fokus liegt auf den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, die in den verschiedenen Lagen des Weinguts – darunter Bannockburn und Northburn – angebaut werden. Entdecken Sie auch den Pinot Noir aus Südafrika.
Das Weingut verfügt über eine preisgekrönte Architektur der Kellerei, die sich nahtlos in die Landschaft einfügt und die raue Schönheit Zentral Otagos zelebriert. Besucher können das vielfältige Angebot an Weinen in der Kellerei genießen, eingebettet in die Weinberge und mit Blick auf den Kawarau River.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Te Kano Northburn Chardonnay vom Weingut Te Kano ist ein komplexer und vollmundiger Weißwein, der das einzigartige Terroir von Northburn in Central Otago widerspiegelt.
In der Nase entfalten sich Aromen von Nektarine und rotem Apfel, begleitet von feinen Noten von Vanille, gerösteter Eiche und Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer reichhaltigen Textur und einer eleganten, kristallinen Mineralität, die zu einem mundwässernden und langanhaltenden Abgang führt.
Die Trauben stammen aus den erhöhten, glazial geprägten Terrassen des Northburn-Weinbergs. Der Ausbau erfolgte in französischen Eichenfässern mit regelmäßiger Hefesatzaufrührung über einen Zeitraum von 10 Monaten, um die Komplexität und Tiefe des Weins zu fördern.

Chardonnay
Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten, die sich durch ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimata und Böden auszeichnet. Im Glas zeigt er sich oft in einem leuchtenden Gelb mit goldglänzenden Reflexen. Sein Geschmacksprofil reicht von frischen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen in kühleren Regionen bis hin zu opulenteren Aromen von tropischen Früchten, Haselnuss und Vanille bei Holzausbau in wärmeren Anbaugebieten.
Die Struktur des Chardonnay kann von schlank und animierend-frisch bis hin zu voll und cremig-schmelzig variieren, oft begleitet von einer moderaten bis präsenten Säure. Er ist weltweit in fast allen Weinbauländern vertreten, von Burgund über Kalifornien bis nach Australien.
Diese Rebsorte ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Geflügel oder hellem Fleisch, und passt sich je nach Stilistik ideal an.
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