4.9/5.0
Chardonnay Pinot Noir 2022
Price
145 kr
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Dry, fresh & fruity
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John Platter: 4 stars
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77% Chardonnay, 23% Pinot Noir
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FLAVORS
LEMON
PEACH
RED FRUITS
Beschreibung
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Weingut
Winery Haute Cabrière
With massive mountain ranges on all sides and very diverse soils in the vineyards, Franschhoek's terroir is undoubtedly distinctive. The history of the winery Haute Cabrière dates back to 1694. At Haute Cabrière There is a strong focus on the approach of low intervention in viticulture. Extremely gentle cellar practices are therefore used to present the terroir. This is combined with one Passion for innovation in order to offer the best possible quality. Haute Cabrière is mainly for his excellent method Cap Classiques at champagne level known. The unforgettable view of the Franschhoek Valley completes the experience.
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Founded:
1970 -
Address:
Lambrechts Rd, Franschhoek, 7690, South Africa -
Area:
30 Ha -
Max & Moritz Favorite wine:
P. Jourdan Belle Rosé MCC -
Tasting Room:
daily from 10:00 a.m. to 5:00 p.m Clock
Winemaker: Achim von Arnim
The head of the family Achim von Arnim was one of the first Method Cap Classique creators in South Africa and was the very first to also consider creating a still wine from traditional Champagne varieties. His vision resulted in the awarded worldwide Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir Cuvée. Achim von Arnim's wine tastings are also famous, in which he uncorked a bottle of Method Cap Classique using a cavalry saber - the so-called sabrage.
Product Details
Tasting notes
The Chardonnay Pinot Noir from the Winery Haute Cabrière is a Chardonnay dominated Cuvée, which with Pinot Noir is rounded off.
Comparable to traditional sparkling wines and champagne, the Chardonnay adds freshness and Finesse at, during the Pinot Noir for Body and Structure cares.
On the palate, the aromas of lemon, by a gentle acid be underlined. A hint of white peach, Litschi and red fruits round off this excellent white wine cuvée.
Composition of this cuvée:
Chardonnay (77%), Pinot Noir (23%)
Cuvée Wein
Cuvées are sometimes among the most expensive wines in the world. Bordeaux wines from France or Premium wines from the Rioja wine region in Spain also belong to the category of Cuvées. Additionally, the best champagnes in the world are mostly Cuvée Champagnes, consisting of grape varieties such as Pinot Noir, Chardonnay, and Pinot Meunier.
In South Africa, excellent Cuvées are also produced primarily due to the historical connection to the French wine world.
But what exactly is a Cuvée?
Fundamentally, Cuvée means blending a wine from different grape varieties in a fermentation vessel. The blending of grapes from different vineyards also qualifies a wine as a Cuvée. There are generally two different times when different vineyards and grape varieties can be blended.
Some winemakers mix the grapes already during pressing. This results in the blended grapes fermenting together in the fermentation vessel. However, post-fermentation blending is more commonly used. Here, already fermented wines are blended together to mature collectively during aging.
Match with
It's best served Chardonnay Pinot Noir from the Winery Haute Cabrière to fresh asparagus or fried Chicken breast.
Besides, this one fits freshness and mineral white wine excellent with crisp Salat garnished with feta cheese and pine nuts.
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18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
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Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
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