Tasting notes
Der Old Vine Reserve Chenin Blanc vom Winery Ken Forrester stammt von teils über 40 Jahre alten Reben und gehört zu den best-known Chenin Blancs of South Africa. Er vereint complex aromatics mit einem rich mouthfeel – ein Paradebeispiel für hochwertigen südafrikanischen Weißwein.
Sein vielschichtiges Aromenspiel reicht von honeycomb, baked apple und melon bis hin zu einer feinen minerality. Dazu gesellen sich subtile Noten von apricot und caramelised pineapple.
Die Trauben wurden sorgfältig hand-harvested und sowohl im stainless steel tank als auch in French oak barrels vergoren. Anschließend reifte der Wein 8 bis 9 Monate auf der Feinhefe, wobei rund 20 % in neuen Barriques ausgebaut wurden. Ein Wein mit Tiefe, Eleganz und großartigem Alterungspotential.
