Thunderstone Chardonnay 2023
Thunderstone Chardonnay 2023
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Stellenzicht — Thunderstone Chardonnay 2023
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Stellenzicht
La Weingut Stellenzicht tiene una larga historia que se remonta a 1692 . Originalmente conocida como Rustenburg, la finca cambió de nombre más tarde. Desde principios de la década de 1990, Stellenzicht se encuentra entre las mejores bodegas de Cape Winelands, y es conocida por su filosofía «In Pursuit of Balance».
El enólogo Guy Webber ha cosechado grandes éxitos, especialmente con sus vinos Shiraz , entre ellos una medalla de oro para el 2008 Golden Triangle Shiraz. Los vinos rinden homenaje a la naturaleza, al lugar y al saber hacer. La libélula del logotipo simboliza la pureza y la vitalidad.
Situados en el Golden Triangle de la región vinícola Stellenbosch, en las laderas de Helderberg Mountain, los viñedos se benefician de una gran diversidad de microclimas. Stellenzicht vela con dedicación por la salud de los ecosistemas, como refleja su gestión respetuosa con la naturaleza.
Translation missing: es.Notas de cata
El Thunderstone Chardonnay de Stellenzicht presenta aromas vivaces de cítricos y albaricoques, que se combinan con un toque de melocotón blanco.
El prolongado contacto con las lías aporta al vino texturas complejas y sutiles matices. La influencia de la madera de roble envejecida contribuye a la sutil presencia de aromas de galleta al final de la degustación.

Chardonnay
La Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más conocidas y versátiles del mundo, y destaca por su notable capacidad de adaptación a distintos climas y suelos. En copa suele presentar un brillante amarillo con reflejos dorados. Su perfil de sabor abarca desde notas frescas de manzana verde, cítricos y mineralidad en las regiones más frías hasta aromas más opulentos de frutas tropicales, avellana y vainilla cuando se cría en barrica en zonas más cálidas.
La estructura de la Chardonnay puede variar de ligera y vibrante y fresca a plena y cremosa y envolvente a menudo con una acidez entre moderada y marcada. Esta variedad está presente en casi todos los países productores de vino del mundo, desde Borgoña hasta California y Australia..
Es una variedad excelente para acompañar una gran variedad de platos, como pescado, aves o carnes blancas, y se adapta a la perfección según su estilo.
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