Founder's Series The Pod 2021
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Bellingham — Founder's Series The Pod 2021
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Vinos de Bellingham
Bellingham tiene una larga historia, que se remonta al año 1693 en el valle de Franschhoek de Sudáfrica. La bodega es considerada una de las pioneras de la viticultura sudafricana y tuvo un papel fundamental en la introducción de los vinos de parcela única y las variedades de uva del Ródano en el Cabo. Este espíritu innovador sigue definiendo el trabajo de Bellingham.
La variada gama incluye vinos expresivos. Descubra el inconfundible Chenin Blanc, que refleja la elegancia de la región. Los amantes del Sauvignon Blanc también encontrarán aquí vinos exquisitos.
Igualmente impresionante es el Syrah/Shiraz de Bellingham, que captura a la perfección el terruño del Cabo. Con esta variedad, Bellingham se ha hecho un nombre y ocupa un lugar destacado en el panorama vinícola sudafricano.
Translation missing: es.Notas de cata
Founder's Series The Pod es un vino excepcional que refleja la esencia del terroir y la pasión de los Winzer . Este vino exclusivo se elabora con uvas seleccionadas a mano, cultivadas en los mejores viñedos de la bodega.
En la copa, The Pod luce un color intenso y oscuro. La nariz se envuelve en complejos aromas de frutos negros, cerezas negras y un delicado toque especiado, complementados por notas de vainilla y cedro, fruto de su crianza en barricas de roble.
En boca, el vino es potente y está bien estructurado, con taninos maduros y una longitud impresionante.


Pinotage y Shiraz
En esta mezcla se combinan la fruta oscura del Pinotage con el toque especiado y picante del Shiraz. El Pinotage suele aportar aromas de ciruela y cereza, taninos firmes y un cuerpo robusto; el Shiraz añade notas de mora, profundidad especiada y mayor volumen. Ambas variedades pueden aportar taninos estructurales, cuya combinación resulta sedosa o marcada según la madurez y el Ausbau. La acidez depende mucho del lugar de cultivo y del momento de la vendimia: un Shiraz vendimiado antes puede compensar la acidez a menudo más suave del Pinotage. Así se obtiene un vino tinto afrutado y especiado de estructura densa.
Su origen característico es Sudáfrica, por ejemplo, Stellenbosch, Paarl o Swartland. En la copa, la mezcla suele presentar un intenso color rojo rubí o púrpura. Su estilo va de accesible y jugoso a concentrado y marcado por la madera. Los taninos, la concentración frutal y la acidez equilibrada de ambas variedades pueden aportar potencial de envejecimiento . Combina bien con carnes a la plancha, platos a la parrilla o verduras especiadas.
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