Introducing Beau Constantia
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Beau Constantia — Introducing Beau Constantia
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Beau Constantia
La Weingut Beau Constantia se alza en lo alto de las laderas de Constantia y ofrece unas impresionantes vistas panorámicas de los viñedos. La región de Constantia es conocida por sus elegantes vinos de clima fresco. La bodega, dirigida por el enólogo jefe Justin van der Velde se ha especializado en elaborar vinos excepcionales que reflejan la singularidad de su ubicación.
Entre sus especialidades se encuentran un expresivo Sauvignon Blanc y un Viognier, que destacan la frescura y la mineralidad del suelo. También merecen una mención especial sus galardonados ensamblajes de estilo bordelés, que combinan complejidad y elegancia. A menudo se elaboran con variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Cada botella da fe del esmero y la dedicación con que se elaboran aquí vinos de categoría mundial. Las modernas instalaciones de la bodega permiten preservar al máximo la calidad de las uvas y elaborar vinos expresivos.
Te presentamos Beau Constantia
La bodega Beau Constantia está situada en las colinas del paso de montaña Constantia Nek, desde donde se contempla False Bay. La particularidad de esta ubicación es su escasa distancia al mar, que permite que la fresca brisa marina refresque las vides. Por ello, la joven enóloga de la bodega, Megan van der Merwe, considera que hay que intervenir lo menos posible en los procesos que tienen lugar desde la vid hasta el vino.
Ahora tienes la oportunidad de descubrir los magníficos vinos de Beau Constantia en toda su diversidad.
Y todo a un precio especial. ¿A qué esperas?
Esto es lo que recibirás:
Pas de Nom White Creative Batch Pierre Pas de Nom Red Aidan Stella Syrah
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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