Cap Classique Blanc de Blanc 2022
Cap Classique Blanc de Blanc 2022
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Klein Constantia — Cap Classique Blanc de Blanc 2022
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Klein Constantia
La histórica bodega Klein Constantia, enclavada en el impresionante Constantia Valley, es conocida por su profundo vínculo con el patrimonio vitivinícola de Sudáfrica. Es una productora de larga tradición del legendario vino dulce natural Vin de Constance, que ha cautivado paladares en todos los continentes durante siglos y ha sido apreciado por la realeza. La bodega Klein Constantia mantiene viva esta tradición hasta hoy.
Los viñedos de Klein Constantia se extienden espectacularmente por la ladera de la montaña y se benefician de las condiciones climáticas únicas que aporta la influencia de False Bay. Estas condiciones confieren a las uvas un carácter excepcional. Este terruño inconfundible da lugar a vinos elegantes y estructurados, con una marcada expresión de su origen, reflejo del compromiso de la bodega por captar la esencia de su procedencia.
La principal variedad de uva de la zona es Muscat de Frontignan , con la que se elabora el famoso Vin de Constance . Además de este vino dulce, la bodega también produce un excelente Sauvignon Blanc.
Nota de cata
El Cap Classique Blanc de Blanc de Weingut Klein Constantia es un espumoso con una gran expresividad, tanto en nariz como en boca. Un vino magnífico, con atractivos aromas de manzana verde, brioche y frutas de hueso en nariz.
En boca se suman aromas de cítricos y frutas tropicales maduras. El Cap Classique Blanc de Blanc de Klein Constantia está perfectamente equilibrado y destaca por su carácter suave y ligeramente elegante.
Esto se debe, sobre todo, a la fermentación en barricas francesas, que aporta una atractiva complejidad a este Cap Classique Blanc de Blanc de Klein Constantia.
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