Pinot Gris 2023
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Artelium — Pinot Gris 2023
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Artelium
Artelium es un productor de vino inglés fundado por Julie Bretland y Mark Collins con la visión de crear vinos excepcionales y, al mismo tiempo, promover el arte y la artesanía. La bodega no se considera únicamente una explotación vinícola, sino un lugar donde convergen la creatividad, la artesanía y la colaboración. La pareja se ha asociado con los reconocidos enólogos Dermot Sugrue y Owen Elias para hacer realidad su visión, centrada en elaborar vinos tranquilos y espumosos excepcionales que reflejen el carácter de cada añada y cada parcela del viñedo.
La filosofía de Artelium se distingue por un enfoque innovador que valora la libertad de la región vinícola inglesa, sin las restricciones de las normas tradicionales del Viejo Mundo. Esto permite a los enólogos desarrollar estilos de vino vanguardistas y dar rienda suelta a su creatividad. La bodega cultiva variedades clásicas como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, además de variedades PIWI (vides resistentes a los hongos), en consonancia con su compromiso con la sostenibilidad. Además de producir vino, Artelium es también un centro cultural que ofrece exposiciones de arte, seminarios sobre vino, talleres y otros eventos para reunir a la comunidad y celebrar la conexión entre el vino y el arte.
El terruño de Artelium se distribuye entre dos viñedos de Sussex. El más grande, Madehurst Vineyard, ocupa 45 acres y se encuentra en el Parque Nacional de South Downs. Este lugar cuenta con abundantes suelos calcáreos, ideales para elaborar vinos espumosos de alta calidad. Se plantó en 2019 y 2020, y produjo su primera añada en 2022. Streat Vineyard ocupa 20 acres, con suelos arcillosos y una diversidad de variedades similar. Estos dos emplazamientos ofrecen condiciones de cultivo distintas, que permiten a los enólogos crear vinos expresivos que reflejan el carácter de cada viñedo. Artelium utiliza una combinación de clones de Champaña, Borgoña y Alsacia para elaborar vinos tranquilos y espumosos de carácter único.
Translation missing: es.Notas de cata
El Artelium Pinot Gris se presenta limpio y preciso en copa. En nariz se aprecian pera madura, manzana amarilla y un toque de piel de cítricos, acompañados de delicadas notas florales y un sutil toque especiado. En boca, el vino resulta jugoso y equilibrado, con una acidez viva y fresca que le aporta tensión. La fruta se mantiene nítida y elegante, respaldada por una textura ligeramente cremosa y un final limpio y mineral. En conjunto, un Pinot Gris estructurado y moderno de clima fresco que combina de forma convincente frescura, profundidad y facilidad de trago.

Pinot Gris
Pinot Gris tiene un carácter propio, más bien discretamente aromático, con notas de pera, manzana madura y frutas de hueso amarillas, a veces acompañadas de matices de frutos secos. Suele presentar una acidez moderada y un cuerpo suave o intenso. En la elaboración clásica de vinos blancos, los taninos apenas tienen presencia; sin embargo, un contacto prolongado con las pieles puede aportar una estructura perceptiblemente áspera.
Esta variedad se cultiva especialmente en Alsacia, en el norte de Italia y en Baden y el Palatinado. Según su origen y elaboración, ofrece estilos que van de ligeros, frescos y secos a intensos y cremosos; también existen versiones con azúcar residual. En la copa suele mostrar un color amarillo pálido pajizo o dorado; el contacto con las pieles puede darle, en ocasiones, un tono cobrizo.
Pinot Gris combina bien con platos de verduras, pescado, carnes blancas o quesos suaves.
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