Boschendal presenta el Suzanne 2024, un vino blanco de perfil firme que destaca como coupage bordelés de Semillon y Sauvignon Blanc. Cultivado en las frescas alturas cercanas al Atlántico de Elgin y Stellenbosch, captura una frescura vibrante y una profundidad impresionante. En la copa brilla con un tono amarillo pajizo y reflejos verdosos, y despliega un bouquet deliciosamente complejo. Te esperan notas de nectarina blanca jugosa, lima crujiente y mermelada de higo verde con un sutil toque especiado de madera, suavemente realzadas por la fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. En boca, la maestría de estilo borgoñón se expresa en una estructura firme, tras once meses de crianza en barrica.

Variedades: Semillon, Sauvignon Blanc

Región: Elgin

Alcohol: 13.8%

Tamaño de la botella: 750ml (estándar)

Cierre: Corcho natural

Potencial de guarda: hasta 2030

Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.

En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.

La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.