Baron Edmond 2020
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Rupert & Rothschild — Baron Edmond 2020
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Rupert & Rothschild Vignerons
La Rupert & Rothschild Vignerons es una prestigiosa colaboración entre dos familias de gran renombre, fundada en 1997. Situada en la famosa región vinícola sudafricana de Franschhoek , la bodega se dedica a crear vinos elegantes, a menudo al estilo de los clásicos ensamblajes de Burdeos. La bodega «Rupert & Rothschild» concede gran importancia a la armonía entre tradición e innovación para elaborar vinos de calidad y finura excepcionales.
Los vinos son conocidos por su carácter complejo y su capacidad de guarda. Destacan especialmente coupages como el Classique y el Baron Edmond, que suelen combinar variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc . También goza de gran popularidad el Chardonnay monovarietal.
Desde su fundación, los Vignerons se han consolidado como un referente del panorama vinícola sudafricano y gozan de gran prestigio internacional. Una visita ofrece la oportunidad de descubrir las creaciones únicas de esta prestigiosa casa y conocer mejor su rica historia y filosofía.
Un coupage clásico de Burdeos, elaborado con un 45% de Cabernet Sauvignon, un 35% de Merlot y un 20% de Cabernet Franc. Presenta un color rubí muy intenso, casi oscuro. En nariz es especiado, con notas jóvenes de madera dulce, seguidas de arándanos y canela, que completan un bouquet más bien austero y aristocrático. En boca, los taninos ya son finos y empiezan a asentarse, mientras que la acidez es excelente y refrescante, y aporta estructura al vino, que resulta fácil de beber.
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