Sauvignon Blanc 2025
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Cloudy Bay — Sauvignon Blanc 2025
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Cloudy Bay
La Weingut Cloudy Bay se fundó en 1985 de la mano de David Hohnen y Kevin Judd en Marlborough . Ya la primera añada del Sauvignon Blanc dio fama internacional a Nueva Zelanda y sentó las bases del éxito de la bodega. Hoy es una de las bodegas más prestigiosas del país y es conocida en todo el mundo por su excelente calidad.
La filosofía de Weingut Cloudy Bay es elaborar vinos que reflejen la singularidad de su zona de cultivo. Además del famoso Sauvignon Blanc de Sudáfrica , Cloudy Bay también ofrece Chardonnay, Pinot Noir y el Pelorus méthode traditionnelle . Desde 2009, también se producen en Central Otago los excepcionales Te Wahi Pinot Noir .
Los viñedos de Cloudy Bay, en el corazón del valle de Wairau, en Marlborough se benefician de unas condiciones ideales, con suelos pedregosos y un clima marítimo. Mientras que en Central Otago ya se practica la agricultura ecológica, el equipo de Marlborough también está poniendo a prueba prácticas sostenibles. Cloudy Bay es además miembro fundador de Sustainable Winegrowing New Zealand.
Nota de cata
El Cloudy Bay Sauvignon Blanc es una auténtica joya de Nueva Zelanda que expresa la esencia de Marlborough en cada copa. Este vino excepcional revela un perfil aromático complejo, marcado por frescas notas cítricas y lima verde. Se complementa con matices de fruta de la pasión y melocotón blanco, que realzan la frescura y vivacidad del vino.
En boca, el Cloudy Bay Sauvignon Blanc se muestra jugoso y preciso, con una acidez perfectamente equilibrada. Un toque de Stachelbeere y frutas tropicales le aporta una fascinante complejidad, realzada por una nota mineral.
El final es largo y elegante, con sutiles notas de piel de limón y un toque de hierba fresca que aportan al vino una frescura persistente.
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