Floreal 2020
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Marianne — Floreal 2020
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Vinos Marianne
Situado en las suaves colinas de la región vinícola de Stellenbosch , se encuentra el Weingut Marianne, dirigido por Franck Massard, conocido por sus tintos de gran calidad. El enólogo y fundador, un antiguo sumiller francés, hizo realidad aquí su sueño en 2004. La bodega concede gran importancia a los métodos de cultivo sostenibles y a los bajos rendimientos para elaborar vinos con mucho carácter y finura borgoñona.
Destacan especialmente el Marianne Pinotage , un homenaje a la variedad emblemática de Sudáfrica, Pinotage , y el Marianne Floreal. Este último es un coupage expresivo con Cabernet Sauvignon como variedad principal.
Los vinos destacan por su elegancia, complejidad y longevidad, y reflejan el terroir único de Sudáfrica.
Translation missing: es.Notas de cata
En la copa muestra un profundo color rubí oscuro, con una intensa concentración de color. En nariz despliega una compleja gama aromática de frutas negras deshidratadas, acompañada de notas especiadas de Pfeffer y sutiles matices florales de fondo. En boca es suave y está bien estructurado, con una agradable redondez en el centro. Los taninos están presentes, pero son maduros y están bien integrados, lo que aporta profundidad y elegancia al vino. La combinación de fruta, especias y madera ofrece un conjunto equilibrado y lleno de matices. El final es largo y persistente, con taninos de grano fino y un retrogusto especiado que destaca el potencial de guarda del vino.



Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Este coupage combina fruta oscura, especias y estructura. El Merlot y el Syrah suelen aportar jugosos aromas de ciruela y mora, además de cuerpo y volumen. El Cabernet Sauvignon añade grosella negra, una sólida estructura tánica y, a menudo, una acidez más marcada. Junto con los taninos y el color profundo del Syrah, crean un conjunto denso, cuyos contornos puede suavizar la textura más sedosa del Merlot. Las notas de pimienta aportan matices especiados.
En copa, el coupage suele mostrar un color rubí intenso con reflejos púrpuray un paladar más bien corpulento. Estas combinaciones se encuentran, por ejemplo, en el sur de Francia, Australia y Sudáfrica, aunque no tienen un origen clásico definido. Según el clima y el Ausbau, el estilo puede ir de afrutado y suave a firme y potente; la frescura y los taninos también varían. Acompaña bien carnes asadas, platos con setas o quesos curados.
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