Shiraz 2025
Shiraz 2025
Agotado
36000 Producto Winedrops pro Regístrate ahora
Ver todos los detalles
Desde Franschhoek, en Sudáfrica, La Providence nos ofrece con este Shiraz de 2025 una auténtica rareza: la primera cosecha de la nueva parcela, de apenas 1,1 hectáreas. Una primavera fresca y la vendimia selectiva a mano durante las primeras horas de la mañana aportan a este vino virgen de producción extremadamente limitada una notable frescura y profundidad aromática. En la copa brilla con un intenso color rojo oscuro y reflejos azulados, mientras que el 25 % de racimos enteros fermentados espontáneamente aporta una tensión vibrante. En nariz, la ciruela madura y la Pfeffer negra recién molida se combinan con el delicado toque especiado de hierbas de una maceración en frío de cinco días. En boca despliega un cuerpo generoso, con un 14,0 % de alcohol y una acidez estimulante de 5,2 g/l, junto con unos cristalinos 0,4 g/l de azúcar residual. Los 16 meses de Ausbau en roble francés envuelven el paladar con taninos sedosos, Schokolade negra y vainilla, acompañados de un noble toque de café tostado en un largo final. Servido entre 16 y 18 grados, despliega todo su esplendor y convierte cualquier velada especial en una ocasión memorable.
Variedad de uva: Shiraz
Región: Franschhoek
Alcohol: 14,0 %
Tamaño de botella: 750 ml (estándar)
Cierre: corcho natural
Momento de consumo: hasta 2037