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Pongrácz

MCC Brut

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7.800 Ft
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24 meses de fermentación en botella
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Chardonnay y Pinot Noir
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John Platter: 4 estrellas
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Sabor
Manzana verde
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Albaricoque
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Pastelería
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Pongrácz

La historia de Weingut Pongrácz está indisolublemente ligada a la vida de Desiderius Pongrácz , un conde húngaro que encontró un nuevo hogar en Sudáfrica después de la Segunda Guerra Mundial. En la región vinícola de Stellenbosch , a partir de 1973, como asesor jefe de viticultura de Distillers Corporation, tuvo una influencia decisiva en la industria vitivinícola sudafricana. Abogó por la introducción y difusión de variedades nobles como Chardonnay y Pinot Noir , y revolucionó las prácticas vitícolas al exigir una cuidadosa selección de material vegetal de alta calidad.

La visión de Desiderius Pongrácz era mejorar la calidad y la diversidad de las variedades de uva cultivadas en Sudáfrica. Su compromiso propició la modernización de la viticultura y sentó las bases de la reputación que hoy tienen los vinos sudafricanos. Recogió sus conocimientos especializados en su obra de referencia «Practical Viticulture».

Weingut Pongrácz rinde homenaje a su legado dedicándose a la elaboración de vinos espumosos según el método tradicional, la Méthode Cap Classique. Estos espumosos, elaborados principalmente con Chardonnay y Pinot Noir, dan testimonio de su incansable dedicación a la calidad y la innovación en la viticultura sudafricana.

Fundado
1973
Área
Stellenbosch, Sudáfrica
Max & Moritz vino favorito
MCC Brut Rosé