The Taberer 2023
The Taberer 2023
- GoldGoldDecanter Awards · 2026
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El profundo tono rubí revela su complejidad y refinamiento. Esta mezcla al estilo de Burdeos despliega ricos aromas de grosella negra, ciruela madura y cereza negra, entrelazados con cedro, virutas de lápiz y especias de caja de puros. El moka, las violetas trituradas y el grafito aportan un interés adicional. En boca, los sabores de fruta negra se apoyan en especias de roble finamente integradas. Cabernet Sauvignon aporta estructura e intensidad, Merlot confiere una textura aterciopelada y una rica abundancia de fruta, y Cabernet Franc añade complejidad herbácea. Taninos sedosos, pero firmes, conducen a un final largo y complejo, con notas persistentes de chocolate negro, granos de café tostados y especias. Aunque ya se disfruta en su juventud, The Taberer seguirá evolucionando durante la próxima década. Vinificación: La selección de calidad continúa en la bodega para garantizar que solo se vinifiquen bayas perfectamente maduras. La fermentación en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas, con remontados regulares, extrae un color vivo y taninos sedosos.
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot
Región: Stellenbosch
Alcohol: 14.2%
Tamaño de botella: 750ml (estándar)
Cierre: Natural Cork
Potencial de guarda: hasta 2040
