The Patriarch Cabernet Franc 2023
The Patriarch Cabernet Franc 2023
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Backsberg Family Wines — The Patriarch Cabernet Franc 2023
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Backsberg Family Wines
La histórica bodega Backsberg Family Wines se fundó en 1916 y hoy está dirigida por la cuarta generación de la familia Back. Situada en el pintoresco Franschhoek Valley, presenta en su nueva sala de catas un legado familiar único, con un tractor centenario como pieza central.
Backsberg es conocida por sus vinos variados y estructurados. Como primera bodega de Sudáfrica certificada como neutra en carbono desde 2006, sigue una filosofía de sostenibilidad firme. Su gama incluye vinos kosher certificados y variedades populares como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Shiraz.
Los visitantes pueden disfrutar de las instalaciones recién renovadas mientras degustan vinos como el aromático Pinotage o el fresco Sauvignon Blanc La bodega combina el vino, la historia y la belleza de la naturaleza de una forma única.
Translation missing: es.Notas de cata
El Backsberg Family Wines The Patriarch Cabernet Franc es un exquisito vino tinto que captura la esencia pura de la variedad Cabernet Franc. Este vino encarna la elegancia, la complejidad y la finura, y refleja la búsqueda de la máxima calidad y artesanía.
El Backsberg Family Wines The Patriarch luce un color púrpura profundo e intenso que subraya su concentración y madurez. En nariz, despliega un impresionante bouquet de frutos negros, como grosellas negras y moras, acompañado de notas especiadas de cedro y un toque de Pfeffer.
En boca, este vino tinto se presenta potente y equilibrado, con una profundidad y estructura impresionantes. Sus suaves taninos están perfectamente integrados y aportan una textura sedosa. Los aromas de frutos rojos, como la grosella negra y la cereza negra, se mezclan armoniosamente con notas de ciruela y grosellas negras.
El Backsberg Family Wines The Patriarch Cabernet Franc tiene un final largo e impresionante que deleita el paladar y deja una impresión duradera. Es un vino ideal para quienes disfrutan de los tintos complejos y con cuerpo y buscan una experiencia de sabor excepcional.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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