Sauvignon Blanc 2026
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Klein Constantia — Sauvignon Blanc 2026
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Klein Constantia
La histórica bodega Klein Constantia, enclavada en el impresionante Constantia Valley, es conocida por su profundo vínculo con el patrimonio vitivinícola de Sudáfrica. Es una productora de larga tradición del legendario vino dulce natural Vin de Constance, que ha cautivado paladares en todos los continentes durante siglos y ha sido apreciado por la realeza. La bodega Klein Constantia mantiene viva esta tradición hasta hoy.
Los viñedos de Klein Constantia se extienden espectacularmente por la ladera de la montaña y se benefician de las condiciones climáticas únicas que aporta la influencia de False Bay. Estas condiciones confieren a las uvas un carácter excepcional. Este terruño inconfundible da lugar a vinos elegantes y estructurados, con una marcada expresión de su origen, reflejo del compromiso de la bodega por captar la esencia de su procedencia.
La principal variedad de uva de la zona es Muscat de Frontignan , con la que se elabora el famoso Vin de Constance . Además de este vino dulce, la bodega también produce un excelente Sauvignon Blanc.
Translation missing: es.Notas de cata
En nariz, el Sauvignon Blanc de la bodega Klein Constantia presenta aromas de pomelo, kiwi y lima.
Solo el mosto obtenido por escurrido natural se fermenta en depósitos. Las uvas Sauvignon Blanc se vendimiaron a las cuatro de la mañana para resaltar las características específicas de cada viñedo.
Tras la fermentación, el Klein Constantia Sauvignon Blanc reposó durante otros seis meses antes de ser embotellado.
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