Vin d'Or 2024
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Boschendal — Vin d'Or 2024
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Boschendal
El Weingut Boschendal en la impresionante región vinícola de Franschhoek, Sudáfrica, representa desde 1685 la magnífica herencia del estilo neerlandés del Cabo. Su profunda conexión con la tierra da lugar a vinos con carácter, complementados por una animada filosofía de la granja a la mesa.
Vinos destacados, como el Boschendal Elgin Chardonnay y el Boschendal Nicolas , reflejan su compromiso con la calidad y la tradición. En la finca se cultivan principalmente variedades de uva internacionales como Chardonnay y Shiraz .
Los visitantes pueden recorrer el histórico pueblo agrícola, donde la belleza atemporal se une a un rico patrimonio vinícola, y disfrutar de la diversidad de sus vinos y su oferta gastronómica.
El Vin D'Or de Weingut Boschendal es un vino de postre con aromas de mandarina, un toque de frutas tropicales y delicadas notas de madreselva. Por su excepcional pureza, este vino recibió el sobrenombre de «oro líquido».
En boca muestra un intenso núcleo frutal, con una explosión de cítricos kumquat, gran concentración y un buen equilibrio. Este vino no es dulce y termina con notas frescas de cítricos.


Riesling blanco y Viognier
En esta cuvée se combinan Weisser Riesling una acidez viva, notas cítricas y delicados aromas de melocotón con la riqueza aromática de Viognier. Sus notas típicas de albaricoque y flores amplían el perfil aromático; su cuerpo, generalmente más robusto, aporta untuosidad y volumen al vino. La acidez equilibra esta riqueza y permite crear un estilo de vino blanco aromático, con cuerpo y, a la vez, fresco . Los taninos suelen tener poca presencia, aunque un ligero tacto fenólico puede aportar estructura.
En la copa, la combinación suele presentar un color entre amarillo pálido y dorado. Weisser Riesling tiene sus raíces especialmente en Alemania y Austria , y Viognier, en el norte del Ródano; su cuvée no responde a un estilo clásico de origen único. Con uvas de calidad adecuada y una elaboración cuidadosa, la acidez y el extracto pueden favorecer la crianza, mientras la fruta adquiere matices más especiados. Acompaña bien, por ejemplo, al pescado, las aves o los platos de verduras con especias suaves.
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