Four Pillars Cabernet Sauvignon 2022
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Backsberg Family Wines — Four Pillars Cabernet Sauvignon 2022
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Backsberg Family Wines
La histórica bodega Backsberg Family Wines se fundó en 1916 y hoy está dirigida por la cuarta generación de la familia Back. Situada en el pintoresco Franschhoek Valley, presenta en su nueva sala de catas un legado familiar único, con un tractor centenario como pieza central.
Backsberg es conocida por sus vinos variados y estructurados. Como primera bodega de Sudáfrica certificada como neutra en carbono desde 2006, sigue una filosofía de sostenibilidad firme. Su gama incluye vinos kosher certificados y variedades populares como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Shiraz.
Los visitantes pueden disfrutar de las instalaciones recién renovadas mientras degustan vinos como el aromático Pinotage o el fresco Sauvignon Blanc La bodega combina el vino, la historia y la belleza de la naturaleza de una forma única.
Translation missing: es.Notas de cata
El Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon es un exquisito vino tinto elaborado con la prestigiosa variedad de uva Cabernet Sauvignon. Esta añada destaca por su notable complejidad y su amplia gama de aromas.
El Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon luce un intenso color rojo rubí con reflejos púrpuras, que denota su juventud. En nariz despliega un rico bouquet de grosella negra, regaliz maduro y vainilla. A estos aromas frutales se suman delicadas notas especiadas, como cedro y un toque de tabaco.
En boca, este vino tinto es envolvente y potente, con una estructura impresionante y taninos sedosos y bien integrados. Los aromas frutales persisten, acompañados de notas de chocolate y matices especiados. El Backsberg Family Wines Four Pillars Cabernet Sauvignon presenta un excelente equilibrio entre fruta, elegancia y profundidad.

100 % Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon suele dar vinos tintos con cuerpo, estructura definida y taninos marcados taninos. Son típicos los aromas de grosella negra, cereza negra y Brombeere, a menudo acompañados de notas herbáceas o ligeramente similares al pimiento. Una acidez pronunciada aporta definición a la intensa fruta. En la copa, esta variedad suele mostrar un color rojo rubí intenso, a menudo con reflejos violáceos en su juventud. Con la crianza, pueden aparecer matices de tabaco y cedro.
Su origen histórico se encuentra en Burdeos; también hay zonas de cultivo importantes en California, Chile, Australia y Sudáfrica. Los lugares más frescos suelen favorecer un estilo más tenso y herbáceo, mientras que las regiones más cálidas dan lugar a una fruta más madura y mayor plenitud. Según el estilo frutal o marcado por la madera , se obtienen vinos con distintas texturas tánicas. Maridan bien con platos contundentes de carne, verduras estofadas y quesos curados.
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